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第C0014版:科教·生命
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2009年2月5日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
预防人禽流感
鸡蛋煮熟煮透了吃
  最近,我国个别省份出现人禽流感病人,并发生死亡的情况。人禽流感离我们不远,如何预防也不复杂,杭州市疾病预防控制中心有关专家建议,市民要从日常生活的各个细节做起。

  禽流感病毒怕水煮

  专家指出,人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽流感病毒怕热不怕冷。从正规渠道购买的鸡、鸭等家禽肉煮熟煮透后吃,病毒即可被杀死,传播的可能性就降到最小,目前尚未发现由于吃煮熟煮透的禽肉及蛋类而受到感染的病例。但如果未经煮熟煮透食用,若是病禽,则病毒就可能进入人体。值得一提的是,有些市民喜欢吃生或半生不熟的鸡蛋(如用热豆浆或牛奶冲生鸡蛋等),以为有营养,这种生活习惯应立即改正,改为煮熟煮透后再吃。买家禽,最好到正规的农贸市场,让专卖人员代为宰杀和处理禽毛。不要将活家禽带回到家里饲养,或自己动手杀活家禽。

  不自己加工羽绒衣

  要穿羽绒衣,最好买现成的。羽绒制品通常会经过消毒、高温等多个物理和化学消毒处理过程,就不会有传播的可能。因此,使用正规厂家生产的羽绒衣或羽绒被是比较安全的。

  喂过鸟后要洗手

  鸟也是禽类,也有可能被感染上禽流感病毒。已经养鸟的,要注意以下几个方面:

  1、尽量减少溜鸟的时间,要避免自己的鸟与其它鸟特别是野鸟近距离接触的机会。

  2、喂食时,最好戴口罩、手套,不要接触宠鸟的羽毛,对其粪便和口鼻分泌物更要小心,经常对禽舍和鸟笼等进行有效的消毒。

  3、逗鸟或喂食后,要养成洗净双手的好习惯,洗手要用流动水正确洗手,同时要改掉用手揉、抠鼻腔的不良习惯。

  本报通讯员  施水泉

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钱江晚报 科教·生命 C0014 鸡蛋煮熟煮透了吃 2009-2-5 48257178002CE17548257552002F89E0[A5-本报通讯员施水泉≈B1-兰杨萍] 2