20年前，楚艾特卡西以300美元盘下西雅图一家小吃店，改名为“楚艾特快餐店”。如今，他成为拥有127家连锁店的快餐店“王子”。有人问他致富之道，他回答说：“很简单，只要你把握一个原则，把店员放在利润之前，好好对待他们，你就会成功。”

　　楚艾特是基督徒，每逢礼拜日他会带家人上教堂会礼拜。以前的老板认为礼拜日是生意最好的日子，用“周日不打烊”作为特色，因此礼拜日必须照常营业。店员既不能上教堂也没有家人团聚的机会，难免心有不甘，无论食物质量或态度都不够好，经常发生顾客与店员争吵或要求退货的纠纷。

　　楚艾特接办后第一件事便是宣布周日休业，甚且动用中型巴士接送店员和他们的家属去礼拜。三个月之后结算营业结果，营业额不减反增。

　　其他老板最喜欢向员工说：“我的快餐店一共雇用20名员工，如果每名员工有3位眷属，无异有80人需要我养活，你们看我是多么的辛苦！”说到这儿就眉色飞舞，洋洋得意。

　　可是楚艾特接办第一天却提出“我们一起当老板”的崭新口号。他告诉员工说：“是你们在赚钱养活我，而不是我赚钱养活你们。”因此他首创股东制度，把快餐店分成许多股，每到年终把股份分配给员工作为奖励。从此快餐店不再是员工的职业场所，而是与他们休戚相关的事业，他们当然更加卖力了。

　　周末休假和员工入股在今天已十分流行，当年却是楚艾特的致富之道。

　　王淼