据新华社 继麦当劳将４款套餐降价促销后，中式快餐真功夫以及比萨连锁餐厅棒约翰近日也相继宣布推出促销特惠活动。百胜餐饮集团８日表示，已经注意到业内这一波集中促销活动，但旗下肯德基和必胜客等连锁餐厅尚未决定是否要跟进。

　　多家快餐厅降价促销

　　记者８日走访上海市内几家麦当劳快餐厅了解到，所谓的１６．５元“天天超值套餐”共有４款，除了其中一款麻辣猪堡套餐是最新推出的以外，其余３款都是在以前２４．５元的基础上降价到１６．５元，降幅达到３２．６％。其他套餐系列和单独销售的产品价格并没有发生变化。

　　麦当劳（中国）有限公司副总裁兼中区总经理林文科表示，从４日开始的促销一方面是为了支持政府扩大内需的号召，创造更多消费，另一方面也是考虑到在经济危机的影响下，消费者会更加谨慎更加精明。

　　麦当劳餐厅曾在去年连续３次针对部分产品提价０．５元至１．５元。但据林文科介绍，自１９９８年至２００８年的十年间，麦当劳的累计产品价格涨幅仅为１１％，低于同期国内消费价格指数（ＣＰＩ）的累计涨幅。记者８日在麦当劳餐厅采访时，有多个消费者认为，在ＣＰＩ增长时，餐饮业价格水涨船高，现在ＣＰＩ回落，餐饮业价格应该调低，但现在消费者并没有感觉到普遍回调。

　　在麦当劳宣布降价促销当日，中式快餐品牌“真功夫”也宣布在全国３０８家餐厅同步启动“１７．６超值套餐”计划，参与活动的３款套餐最高优惠幅度达到３３％。美国比萨连锁品牌棒约翰则计划从２月１０日起推出“满１００元送５０”活动，此前棒约翰已经连续两个月推出“９元风暴”促销活动，将鸡翅、田园沙拉、面包条、冰淇淋等原价１８元的产品一律对折销售。

　　上海肯德基有限公司８日表示，去年底曾经推出两项促销活动，优惠幅度分别达到２０％和１６％，目前这两项活动刚刚结束。针对行业内这一波促销活动，肯德基将会随时关注形势、成本走向和消费者需求，适时采取相应措施。必胜客上海公司８日也表示，目前没有降价的计划，但会根据市场形势调整策略。

　　促销活动不会引起价格战

　　上海市烹饪协会秘书长陈娟娟告诉记者，对于餐饮行业来说，春节后１至２个月内都属于淡季，由于受全球金融危机影响，今年节后餐饮业尤为冷淡。为了刺激消费，商家大都会采取促销手段招徕顾客，一旦生意回暖就会停止促销。活动不会持续太久，也不会引发价格战。

　　记者在采访中了解到，此次麦当劳优惠时段为２月４日－３月１０日，棒约翰促销活动也到3月上旬即告结束。上海棒约翰餐饮管理有限公司方面表示，促销活动只是短期行为，一旦新产品上市就会终止。

　　陈娟娟认为，油、面、肉、禽等食品价格的下降给餐饮企业降价带来了一定的空间，餐饮企业此时根据市场情况自行调价，也可以看作是应对经济危机的一种手段。据业内人士介绍，餐饮业的利润并不高，以上海为例，去掉房租、人工及材料成本，快餐行业净利润在４％－５％，“洋快餐”净利润略高，但也不可能长期降价３０％以上促销，因此没有打价格战的基础。