最近家里攒了不少巧克力,那就一起来做个巧克力花生酱布朗尼,当情人节甜点吧。
原料:1/2杯黄油(1根)、240克杏仁巧克力、1/2杯红糖、2个鸡蛋、1茶勺香草精、1又1/4杯中筋面粉、1/4茶勺盐、60毫升花生酱、30毫升可可粉。
做法:烤箱预热到350F/191度。
巧克力、黄油切小块,放到一个大碗里,加入红糖,隔水加热,不停地搅拌,直到巧克力黄油和红糖全部融化。
将巧克力溶液从火上移开,放凉至不烫手的时候,打入一个鸡蛋,打匀,然后加入第二个鸡蛋,香草精和可可粉,再次打匀。
面粉和盐,过筛到巧克力溶液中,用橡皮刮刀切拌均匀。
倒入抹了油的烤盘内,表面放上花生酱,用竹签子挑出花纹,然后送入烤箱,烤45到50分钟,或者到竹签子插进去后拔出来是干净的为止。
来源:搜狐小小为爱走天涯博客