中国人饮茶的历史非常悠久，《神农本草经》中就有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”说明早在远古时期中华先民就发现了茶的饮用和药用价值。

　　饮茶离不开茶具。虽然中国人很早就开始饮茶了，但在相当长的时间里，茶具是和饮食器具共用的。明代以前，人们饮茶时使用执壶来汲水和点汤。执壶又叫“茶瓶”或“水注”，是古代重要的茶具之一。执壶和茶壶最明显的区别是，用执壶盛开水冲茶，茶壶是把茶叶放在壶内用沸水泡茶。《国宝档案》为您介绍异彩纷呈的中国古代茶壶。