杭州已经正式入春了，民间有句俗话“三月三，荠菜饺子似灵丹”，意思是说春天吃野菜好处挺多，现在许多市民家里已经开始把野菜端上餐桌。不过，野菜也不能随便乱吃的，昨天，记者从杭州多家医院了解到，最近医院急诊室里送来不少病人就因为吃野菜不当，结果出现腹泻、发烧等症状。

　　昨天一早，67岁的江老太就因为食用过量的野菜吃了苦头，一晚上拉了7次肚子。天刚亮，就由家人送到医院急诊。被家人搀扶着的江老太面色铁青，经过检查，医生诊断江老太是食物中毒了。家人回忆，老太太一定是前一天晚上野菜吃得太多了。江老太说，自己吃的野菜是老家农村的妹妹送来的，是妹妹亲自在地里摘的，他们村里有个土方子，吃这种野菜可以治疗糖尿病。江老太太患糖尿病已经有好几年了，收到妹妹送来的野菜，江老太当天晚上就用约一斤野菜炒鸡蛋来吃。谁知临睡前，江老太肠胃痛起来，随后腹泻不止。

　　记者从杭城多家医院了解到，由于市民缺乏对野菜的了解，每年进入春季，都会发生一些野菜中毒事件。浙医一院急诊科李江博士告诉记者，市民食用野菜之所以中毒，除了野菜本身的问题，还可能与不当的食用方法有关。李博士介绍，从食用方法看，不同的野菜有不同的食用方法，有些野菜适合洗净后生食，有些则是加热之后才能食用的。如果混淆了野菜品种或是食用方法，就可能会出现中毒现象。而且多数野菜性寒味苦，能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。因此，不管是什么野菜，尝尝新鲜就可以了，不要长期大量食用。

　　医生还提醒，郊外野菜生长茂盛，许多人会采摘一些回去食用。如果野菜被污染或者本身有毒，食用后也会引起食物中毒。一些过敏体质的人食用野菜后，有可能出现过敏症状，这些均需引起大家注意。

　　李江表示，吃野菜后一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延，引起肝、肾功能的损害。

　　本报记者 袁春宇