阴影
阴影 阴影
第C0014版:科教
3  4  
PDF 版
· 热心曹老师:认捐5万
小伙:我没钱我捐骨髓
· 藏族小女孩来杭治顽疾
· 吃坏肠胃的病人不少
收藏 打印 推荐  更多功能 
返回主页 | 版面导航 | 标题导航      
上一期  下一期  
浙江日报报业集团主办      
3上一篇  
2009年3月19日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
春季野菜上市
吃坏肠胃的病人不少
  杭州已经正式入春了,民间有句俗话“三月三,荠菜饺子似灵丹”,意思是说春天吃野菜好处挺多,现在许多市民家里已经开始把野菜端上餐桌。不过,野菜也不能随便乱吃的,昨天,记者从杭州多家医院了解到,最近医院急诊室里送来不少病人就因为吃野菜不当,结果出现腹泻、发烧等症状。

  昨天一早,67岁的江老太就因为食用过量的野菜吃了苦头,一晚上拉了7次肚子。天刚亮,就由家人送到医院急诊。被家人搀扶着的江老太面色铁青,经过检查,医生诊断江老太是食物中毒了。家人回忆,老太太一定是前一天晚上野菜吃得太多了。江老太说,自己吃的野菜是老家农村的妹妹送来的,是妹妹亲自在地里摘的,他们村里有个土方子,吃这种野菜可以治疗糖尿病。江老太太患糖尿病已经有好几年了,收到妹妹送来的野菜,江老太当天晚上就用约一斤野菜炒鸡蛋来吃。谁知临睡前,江老太肠胃痛起来,随后腹泻不止。

  记者从杭城多家医院了解到,由于市民缺乏对野菜的了解,每年进入春季,都会发生一些野菜中毒事件。浙医一院急诊科李江博士告诉记者,市民食用野菜之所以中毒,除了野菜本身的问题,还可能与不当的食用方法有关。李博士介绍,从食用方法看,不同的野菜有不同的食用方法,有些野菜适合洗净后生食,有些则是加热之后才能食用的。如果混淆了野菜品种或是食用方法,就可能会出现中毒现象。而且多数野菜性寒味苦,能败火,但多吃会伤及脾胃,引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。因此,不管是什么野菜,尝尝新鲜就可以了,不要长期大量食用。

  医生还提醒,郊外野菜生长茂盛,许多人会采摘一些回去食用。如果野菜被污染或者本身有毒,食用后也会引起食物中毒。一些过敏体质的人食用野菜后,有可能出现过敏症状,这些均需引起大家注意。

  李江表示,吃野菜后一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状,应立即停止食用,马上到医院诊治,以免拖延,引起肝、肾功能的损害。

  本报记者 袁春宇

3上一篇  
收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
钱江晚报 科教 C0014 吃坏肠胃的病人不少 2009-3-19 48257178002CE1754825757D002E61E5[A1-王蕊≈B1-谷伊宁] 2