本报记者 杨晓政

　　

　　本报讯 灵隐寺上面有60亩西湖龙井茶，不杀虫、不施化肥，产量也少，这就是中天竺禅茶。昨天，禅茶开采，市民现在起就可以去中天竺讨杯禅茶喝。

　　这60多亩禅茶园，就在中天竺的山林里，从山下步行到禅茶园，大约40分钟。茶园远离公路，与梅家坞等地的茶树比起来，禅茶树其貌不扬，个头矮一截不说，枝桠也是长短不一，稀稀拉拉。“禅茶从不使用农药杀虫，也没有过多的修饰剪枝，所以长势和外貌都要相对欠缺一些，但绝对是龙井茶中最环保的一类。”中国国际茶文化研究会禅茶研究中心的赵晔笑着说。

　　中天竺工作人员一边采摘茶叶，一边告诉记者：“禅茶大部分是龙井群体种，我们又只用茶渣和菜籽饼做肥料，所以茶叶看上去长得不怎么壮。”

　　因为禅茶不能打农药，每年修枝的时候，常常要把沾上了虫卵的茶蓬修剪到仅15厘米左右高，所以禅茶比西湖边一般的茶蓬都要矮个一大半。

　　

　　如果你想尝尝禅茶的味道，从今天开始，就可以去中天竺品茶了，如果要购买，那就要提前预订了。禅茶价格每斤3000~4000元左右，今年的产量只有800斤左右。