本报讯 （本报记者 王昉） 3月28日，一场别开生面的“西湖茶宴”将在杭州的茶楼亮相，这是今年茶事中出现的生动一幕。昨天记者在湖畔居茶楼，先探了整个茶宴的画面。

　　据介绍，以往杭州在做的茶宴，其实都以茶餐为主。而今年春天出现的“西湖茶宴”，将沿袭古代茶宴的习俗。古代的茶宴都是方桌进行，西湖茶宴也将在长长在方桌上进行。茶宴将分上四道茶。第一道西湖龙井，第二道武夷岩茶，第三道九曲红梅，第四道普洱茶。每道茶后配以茶点和菜点。完成整个茶宴，每位宾客需要使用二三十头器具。有意思的是，因为以茶入宴，所以席间装茶的器具形状如酒瓶，成为器具的主角。

　　今年茶宴经济将成为春天茶事活动的亮点。3月28日的“西湖茶宴”首宴仪式，将在杭州多家茶楼举行。首宴后，各茶楼将继续向普通茶客推出茶宴。