这场全国罕见的豪华婚礼是2月份就预定在当地最高档的四星级酒店举行,并开始筹备的。饭店有关负责人说,这是饭店有史以来承接的最昂贵的婚宴。
根据婚宴上每桌菜品6000元的要求,饭店从2月底就开始大量采购。燕窝、鲍鱼、鱼翅全部从香港购买,共花了40多万元。
根据新人父母“全新”的要求,酒店从上海订购了1200多套高档餐具。从大前天晚上开始,酒店所有餐厅更换了桌椅,并套上在杭州和绍兴订做的“新装”——鲜红的椅套和乳白的桌布。酒店还订做了100多套红色梅花图案的旗袍,作为女服务员的“婚宴礼服”。
新郎的老家在福建,这次婚礼邀请了大量的福建客人,新郎的父亲特地从福建请来10位厨师,为每桌婚宴烧4道地道的福建菜。
新人包下了饭店所有的房间两天,从前天中午开始,已有近一半专程从外地赶来的客人入住。
饭店营销部工作人员说,酒店有300多位员工,但所有人投入到婚礼准备中仍显人手不够,酒店不得不向其他酒店临时借来150多人。根据要求,酒店和两家婚庆礼仪公司联合制作了一本婚礼操作指南,足有五六十页,要求员工全部熟悉掌握,酒店还为此组织了两三次员工突击培训。