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第A0015版:时评
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2009年4月9日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
菜场讲形象 百姓失实惠
■方小晶
  ●适当讲讲面子没错,起码看着舒坦,但别把农贸市场做成面子工程。讲形象是要成本投入的。

  ●一个能称为“最佳”的农贸市场,首先应该是老百姓满意的市场。老百姓要满意,首先是对菜价满意!

  ●至于“游击队”,你别指望一赶了之——打游击的,谁怕这一招呀。

  正规军斗不过“游击队”,于是上演了一出集体罢市的戏目。正规军是九堡农贸市场,装备精良,既有完善的硬件,购物环境一流,连“地都要每天用拖把拖过”,也有严格的检测和管理。“游击队”是边上仅隔50米的无证小菜场,就靠了“价格便宜”这一招鲜,让正规军吃了瘪。

  正规军闹罢市,选了个“黄道吉日”——这天,正是杭州市评选最佳最差农贸市场的日子。这么一闹,最佳肯定没指望了,但要是给个最差,估计市场管理者也觉得委屈:我们花了那么多钱,费了那么大劲,还指望着冲“三星”呢,你的评选条件,我样样都对得上,就这样被“一票否决”,冤死了。

  可是倘若让“马大嫂”们来给这两家市场评评分,落败的大概还是正规军,这个结果不难预料,看看人流量和营业额就知道了。但现在,正规军一闹,“游击队”日子不好过了,九堡镇政府发话,本地菜农暂时允许他们在小菜场自种自卖,但外来的菜商不能再进入。这样一来正规军是高兴了,老百姓却可能要闹闹情绪:每个月的伙食费又得增加三五十元了呀。

  政府大力扶持的正规军,还不如“游击队”得民心,这反差是怎么形成的?翻翻杭州市区“最佳最差”农贸市场评比标准,恍然大悟。这个评比标准林林总总列出了硬件设施管理、市场制度管理、卫生制度管理等50余条细则,唯独对菜价一句“需明码标价”轻轻带过——原来,最佳市场是不讲价的!但菜价,恰恰是“马大嫂”最看重的标准!看来,许多“马大嫂”把票投给“游击队”,一点都不意外。

  这么一说有人又会觉得憋屈,这几年农贸市场整治,菜场整洁了,难闻的味道消失了,也不用为农药残留担心了,你们不都举手欢迎?怎么现在又说起不好来。别忘了,市场的形象、管理等等,那是面子上的事。面子虽然重要,但过日子还是要实在。菜价不“落胃”,你就是把摊子摆到五星级宾馆里也没用!小小菜篮子,却是居民消费的“大件”,一个能称为“最佳”的农贸市场,首先应该是老百姓满意的市场。老百姓要满意,首先是对菜价满意!

  明白了吧?适当讲讲面子没错,起码看着舒坦,但别把农贸市场做成面子工程。讲形象是要成本投入的,投入的成本政府出了一部分,还有一部分得从摊位费上收,这就意味着经营成本提高了,商品价格也得上去,当然最终还是消费者买单。像九堡农贸市场,一个蔬菜摊一年管理费就是6000元,1斤生菜“游击队”卖1块5,正规军起码得1块8才不亏。你说天天精打细算着菜价的“马大嫂”会选哪家?

  照我看一些农贸市场的管理者得洗洗脑子,别老拿面子做文章。在保证环境整洁清爽的前提下,华而不实的设施能减则减;在保证日常管理和食品安全的前提下,管理人员和管理费用能降则降。省下的就给经营者减减负,把实惠让给老百姓。这样的市场,面子过的去,里头透着实在,评个最佳谁也不会有意见。

  至于“游击队”,你别指望一赶了之——打游击的,谁怕这一招呀。不妨在市场中留一些临时摊位,给那些自种自卖的菜农一席之地——固定摊位是包厢,临时摊位就是大厅,包厢要预订,大厅可以随到随吃。如此既收编了“游击队”,老百姓也多了选择,岂不两全齐美?

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钱江晚报 时评 A0015 菜场讲形象 百姓失实惠 ■方小晶 2009-4-9 钱江晚报a00152009-04-0900018;48257178002CE175482575920046C3EC[B1-方小晶] 2