昨天，杭州市食品安全委员会办公室召开新闻发布会，公布杭州市第一季度食品安全监督综合信息。

　　据介绍，今年一季度，杭州市食品质量的主要信息是：蔬菜、肉类、粮油、水果等重点品种质量稳定，未发生食品安全事故。从各部门抽检的结果看，蔬菜、畜禽蛋、豆制品、乳制品、水果、炒货、饮用水和饮料等7类食品，总体合格率在90%以上。其中，肉制品、豆芽菜、豆制品、水果、饮用水和饮料、乳制品合格率普遍较高，达95%以上；水产品、挂面、面包、饼干、黄酒、配制酒及餐饮环节食品合格率相对偏低。

　　孙连兴 沈建国