卖牛肉还给带上一个“身份证”，这是在北京超市首次出现的新鲜事儿。这个“身份证”有别于一般的条形码，看上去就是两个小方块，它是牛肉身份识别方法中的一种。

　　这种识别方式由可视耳标、电子耳标、全国性电子养殖档案组成，有了它，消费者可以放心地购买这种牛肉，并通过“身份证”上的信息查询到这头牛的“父母”是谁；这头牛从牛犊到成牛的整个饲养过程，如喂的是哪种饲料，用过什么药；何时宰杀；怎样销售等。这种“牛肉身份证”的出现，是为了迎合顾客的消费心理，让顾客放心吃肉。消费者有了牛肉消费的知情权，进而对其产生了信任感，牛肉的销售量也随之增加，牛肉产品的附加值提高了，价格也提升了20%-30%。CCTV-7今日21：47播出的《每日农经》就讲讲这个故事。