本报通讯员 厉宝仙 陶丹 本报记者 苗丽娜

　　

　　“我们这里生产的都是有机蔬菜。”

　　“黄岩的东魁杨梅熟了，我不说有多少好，你们先来尝尝，不好吃，绝对不让你们下单！”

　　“我们这里的土鸡，绝对是吃虫子和菜叶长大的。”

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　　农民出产的绿色农产品，如何才能用最快时间走上城里人的餐桌？几天来，省农业厅牵线搭桥，邀请了沃尔玛、欧尚、乐购、家乐福等全省103家大型超市、餐饮企业，在三天时间里考察了仙居、黄岩、遂昌等地农产品，订出了3.6亿元的“绿色大单”。

　　尝了一盘饭后水果

　　签下千吨杨梅订单

　　前天晚上，采购商们到了台州黄岩。晚餐后，饭店服务员为每桌客人端上一盘杨梅。“没想到黄岩的东魁杨梅大如乒乓，颜色红得发紫，而且这么甜。我尝了几颗，真不错，我当即就觉得，我们的超市有这样的杨梅，一定好卖。”饭后，沃尔玛采购经理胡泽松就和黄岩杨梅基地签下1000吨杨梅采购意向。

　　胡泽松说，他们还计划和金华的白桃、葡萄合作社基地签订购销合同，因为这些产品一向品质高，而且价格低廉，近几年来，这些水果在沃尔玛各门店的销量年年大增，因此今后还会加大采购力度。

　　“仙居的土猪肉、绿色芦笋，黄岩的东魁杨梅，遂昌的山茶油、香菇等等，这些产品都是采购商经实地考察后确定购买的，有些就是在饭桌上亲自品尝后直接下单的。一些采购商在遂昌吃了霉干菜和蕨类食品后，不仅下单订购，还大包小包地买回家去自个儿尝鲜。”省农业厅优质产品开发服务中心的王慧智笑着说。

　　每一个西瓜

　　都是按标准种出来的

　　“现在浙江的许多品牌农产品，已经是标准化生产了，像国外的标准化生产基地一样，让你一看就对这里出来的产品很放心。”采购商们来到仙居湫山乡高效生态农业示范园区和仙居鸡生态养殖示范园区等基地后，个个都很感慨。

　　乐购超市采购负责人臣殷说，仙居西瓜合作社有一套完整的西瓜标准化种植流程：苛刻选种，严格控制育苗温度湿度，甚至每根瓜苗的藤数量和每根藤上挂果的数量都有讲究。合作社还会根据城里人的需求，将西瓜分出各种档次，每个档次的重量、个头、包装等都有一套标准。可以说，这里的每一个西瓜都是按标准种出来的。

　　家乐福超市采购负责人也说，这两天下来，参观过标准基地、看过农产品生产规程，令我们十分放心，不需要再考察就能下订单。

　　“有机食品”

　　最受采购商青睐

　　在3天考察中，许多农产品都打出了“无公害”、“绿色”等旗号，但是，沃尔玛、欧尚、乐购、家乐福等采购商却更青睐有机食品。有机食品、绿色食品和无公害食品有什么区别呢？

　　王慧智介绍，目前，我国开展的食品安全认证制度主要包括了绿色食品、无公害食品和有机食品。简单来说，无公害食品是市场准入级别的食品，目的是确保基本的食品安全；绿色食品是限制使用化学合成农药、肥料并建立质量管理体系的食品，安全级别更高；而有机食品则是在生产中不使用任何化学合成的农药、肥料，并且有严密的可追溯原产地的食品，应该说相对最安全。所以，采购商们最重视的是有机食品。

　　王慧智说，以上三种食品农业部门简称“三品”，都需要经过认证。认证所依据的是国家标准和农业部的行业标准，“不过食品包装上可不能乱标。未经认证就在标签上使用上述三种称谓，属于违法行为，将受到工商部门的查处。对于消费者来说，则可以通过辨认标识确定食品是否经过认证。”