民以食为天，在物资匮乏的年代，几乎什么都得凭票，鸡鸭鱼肉，粮油酒糖，大到手表、缝纫机、自行车，小至鸡蛋、豆腐、香烟、火柴等等。有时，即使手上攥着大把票证，还得排长队。到了过年，每户增发一张家禽票，于是，一家一年仅有的一只鸡，从大年三十一直吃到正月十五。那时出远门，最担心的还是吃，米饭馒头，大饼油条，都要凭粮票，本地粮票到了外地就成了废纸，手上没有全国粮票只得饿肚子。

　　现在，人们早吃腻了京杭粤川菜，江河湖海鲜，精米细面，大鱼大肉，为了满足人们越来越难伺候的味蕾，各地各种美食节排着队走进了大小城市。汪起腾