没有辛辣刺激，注重原汁原味，菜肴看似简单却回味无穷。美食爱好者们已经把目光投向了它。

　　5月的越南已经进入了雨季，刚从那里归来的小添说，前往越南，只因一个字——“吃”。“旅行途中，欣赏美景、增进见识固然重要，但是想要切身体验当地风土人情最直接的有效途径还是吃。”小添说。

　　Q&A

　　简单形容下越南美食带给你的感受？

　　小添：满口芬芳。

　　最喜爱哪一类？

　　小添：和米有关的一系列食品，比如虾米卷（rice paper），但是也很喜欢海鲜，总是之都很有越南特色就对了。

　　这次旅游还留下些什么遗憾吗？

　　小添：吃的东西还不够多，因为种类繁多真的无法吃尽。

　　这里人人都是“百万富翁”

　　聊起小添的旅行经历，使人不禁要赞她为“旅神”。这个才20岁出头的清秀女孩，初中时就已游玩过日本、韩国；高中去了澳大利亚；大学时去法国留学，玩遍欧洲与北美。今年4月底趁休假，与好友结伴，一起向越南进发。

　　银碟、木雕、布鞋、手工刺绣裙、各式水果干……这是小添从越南带回来的一部分旅游纪念品。而说到越南美食，她更为兴奋。粗略计算了一下，在越南6天，她一共品尝了不下50道美食，购买了20多种越南特产。总共花费不到4000元人民币。

　　她说：“这次选择越南，除了吃，便宜也是另一个原因。旅行第一天，同去的朋友在宾馆碰坏了浴室的喷淋头，对方说要赔三万二，心疼不已，后来一算折合人民币才十几块钱，顿时释然了。在越南，人人都是百万‘富翁’。我们也就是去过过当‘富翁’的瘾。”

　　被美味留在湄公河

　　胡志明——美荻——芹苴——龙川——朱笃湄——胡志明，这就是小添 5晚6日的安排。除了胡志明的机场是必去之外，她们的脚步没有离开过湄公河三角洲。

　　“美荻水果最好吃；芹苴小吃最丰富；朱笃海鲜最便宜。”这是“食神”本次越南之行的一大总结。“不要看有些菜样子普通，食材可全是新鲜的海鲜，再配上越南当地特有的鱼露酱，放在嘴中，感觉舌头都在跳跃。”

　　在越南，除了米线、海鲜等当地特有的美食外，甜品也是不容错过的。如果走累了，随处可以找一家甜品店坐下。

　　小添极力推荐了两款甜品：芒果布丁与蜂蜜金桔冰。芒果布丁算是外来物种，分量十足，价格却很实惠，入口即化，回味无穷。而蜂蜜金桔冰则是地道的本地特饮，深吸一口，酸酸甜甜的味道，清凉舒爽，加上里面的蒟蒻、粉圆，好吃又带劲。

　　带得走的图片，带不走的美味 

　　除了路边，在湄公河岸也停着许多艘装满水果的木船，成为越南一道独特的风景。乘坐当地的独木舟游览湄公河，摆渡的阿姨很友善，会说些蹩脚的中文，逗得大家合不拢嘴。

　　在越南，想要找到真正的地道美食，就一定不能错过湄公河市场边的食摊。虽然看起来破旧，但是味道绝对正宗。文蛤、酸肉、毛鸡蛋被称为“啤酒三友”，配合着越南自产的“BIAHOI”啤酒，再加上冰块，感觉自己就是个地道的越南人。让小添难忘的还有一道烧烤火锅。当火锅端上来时，本都饥肠辘辘的大伙，却停下了手中的筷子，干瞪眼。这锅子的造型可是从未见过的：中间有一个拱形的铁盘，里面放着烧红的木炭，四周盛满海鲜汤，上面烤肉下面煮菜。肉油、菜汤滴到木炭上 “吱吱”地响，越吃越兴奋。至于价格，非常公道，两个人花个小一百，就能吃得心满意足。

　　夕阳西下，湄公河被染成了紫红，壮美得无以言表。6日越南美食之行宣告结束。看着一张又一张美食图片，不知有多少人为之心动呢？