市场上的蜂蜜五花八门，怎么挑到不搀假的蜂蜜让很多人头疼。

　　近日，质监稽查支队在执法检查过程中，发现一家企业生产的蜂蜜产品中含有麦芽糖成分，并在企业仓库发现一批麦芽糖浆原料。目前，已立案调查。

　　我国于2005年发布《蜂蜜》国家标准，对蜂蜜的真实性提出了明确要求，即不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质；不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。

　　那么，对劣质蜂蜜消费者该如何鉴别呢？专家表示，除专业的检测机构外，普通消费者很难对蜂蜜是否加入麦芽糖等糖类、代糖类物质进行辨别。

　　因此，专家建议消费者从品牌、价格等方面着手，选择值得信赖的蜂蜜产品。此外，国家标准也明确指出：蜂蜜的气味和色泽随蜜源的不同而不同。色泽是水白色、琥珀色或深色。蜂蜜在通常情况下呈粘稠流体状，贮存时间较长或温度较低时可形成部分或全部结晶。　 

　　吴婧 肖扬 逯海涛