补钙大食谱
食谱:虾酱炒鸡蛋,木耳菜拌芝麻酱。
虾富含蛋白质、碳水化合物、钙等,木耳菜中胡萝卜素和维生素C含量也非常丰富,芝麻酱除了大量的钙之外,还包含了钾、镁、铁等矿物质。
鸡肝糊
食材:鸡肝,鸡架汤,酱油,蜂蜜。
功效:富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1等。
三色肝末
食材:猪肝25 g,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10 g,肉汤。
步骤:
将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎。
葱头剥去外皮切碎,西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎。
菠菜洗净,用开水烫过后切碎。
将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟。
加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即可。
功效:富含钙、磷、铁等。