本报22日，“百科全问”版面上刚怀孕的朱女士问哪里有卖的，她刚怀孕特别想吃这一口。

　　一位山东菏泽的阿姨为朱女士提供了一个做老酵馒头的方法，昨天，朱女士特别高兴地打电话过来告诉记者，她按照两次发酵的方法已经成功做出了自己想念很久的老酵馒头了。

　　本报还要特别感谢几位热心读者，有江南豪园的张女士愿意为朱女士提供酵头，还有水印康庭和观音塘开馒头店的两位店老板表示，自己的店就卖老酵馒头。

　　70多岁的王先生把他下乡时从一位老乡手里学来的做老酵馒头的方法也贡献了出来。发面的时候用酒酿代替酵母，和一小碗面，进行搅拌，这样发出来的面用来做酵头。这样做出来的馒头，也是老酵馒头的味儿。

　　另外一位何女士用的方法是从大饼油条店购买两个生饼胚，在家放两天，就可以用来做酵头了，不过这样揉面，要用温水揉，老酵味才更足。总而言之，谢谢大家了。如果你也有解不开的“难题”，放马过来吧。 黄莺