以清淡爽口易消化为主 少食油腻食物
临平某营养小站的一位营养专家告诉笔者,夏季饮食宜多选清淡爽口易消化的食物,同时适当选具有酸味的、辛香的食物,以增强食欲,少食油腻食物。
专家还给出一些夏季适宜的食物供大家选用:
主食及豆类的选择:
绿豆、赤豆、小米等各种主食均可,适当食用粗粮和豆制品。
肉蛋奶的选择:
猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。
蔬菜的选择:
苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。
水果的选择:
柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。