创业7年

成“蛋糕大亨”

 这个暑假，陶立群正在筹备他的“新天烘焙”第19家连锁店。这位年轻的80后创业者，毕业5年，已经抢占了绍兴西点行业的绝大多数市场份额，年销售额过千万。就在去年，他还上了中国大学生创业富豪榜的百强名单。

　　和不少创业者一样，大学期间陶立群就开始创业，只是他比较幸运，三次创业都成功了。大三时，他做过“元祖”蛋糕的代理；大四，他在教学楼走廊里开出“休闲吧”；临近毕业，他又与两名同学在杭州舟山东路上开了家“三叶草”餐厅。

　　事实上，陶立群在毕业后工作还是创业的问题上，也有过很大的挣扎，就在大四下学期，各种招聘会紧随而至，陶立群抱着简历和同学一起去应聘，投过不少简历。家里人也给他安排好工作，在一家4S店当销售员。结果，几个月下来，陶立群的业绩惨淡，他觉得这条路不适合自己。渐渐萌生了自己创业的念头。

　　提出重新创业时，陶立群的父母极力反对。可陶立群认准了这条路。那年夏天，他顶着烈日逛遍绍兴市区大大小小的蛋糕店，看门道，想问题。他曾经一个多星期除了吃饭，全都窝在房间里查资料，了解市场行情。陶立群说，和父母“空谈”总是没有底气，他要拿出策划书，父母如果认为哪里不可行，他就改到可行为止。2个多月后，满满9页纸的《新天烘焙蛋糕店可行性策划书》放在了父母面前，他们被感动了，最终给陶立群提供了50万元的创业资金。

　　虽然自己不会做蛋糕，但陶立群对卖蛋糕很有一套。店面怎么设计、服务怎么跟进，每个小细节都安排得很周到。除了零售，陶立群还抓大业务——制作一批消费卡去企业、单位推销。

　　现在，陶立群已经是绍兴不小的名人，他说：“蛋糕店还不饱和。现在很多大品牌的蛋糕店，大多在一、二线城市竞争，县市级城市的市场还有很大空间。我的目标是做县级市里的蛋糕业老大。”

　　 本报通讯员 陈文蕾

 本报记者 袁春宇

校园里小打小闹

毕业后先人一步

 2005年夏天，中国计量学院，女生宿舍9号楼106寝室，张洁莹开始了网店生涯，在网上卖包包。那时她并没有想到今后将以此为职业，并为之投入所有的激情和努力。

　　毕业后，张洁莹义无反顾地投身于专职卖家的行列，拒绝了家人为她安排的“铁饭碗”，开始真正意义上的网商之路。出于货运的便捷，张洁莹搬到了杭州有名的四季青批发市场旁边的出租屋。

　　2008年5月，张洁莹的“伊米妮”和“emini”品牌成功注册。同时诞生的还有张洁莹的公司——杭州米妮贸易有限公司。

　　张洁莹说：“成千上万的人做着创业梦，只有少之又少的人勇敢地付诸行动。在没有资金的情况下，敢想，敢说，敢干也是一种资本。我觉得我的‘胆商’还不错，我只身一人，跑上海，跑广州，带着身上不多的一点点钱，大胆地下单定货。最早吃螃蟹的人自然受益最大。网上大家刚意识到要做品牌时，我已经将品牌做大了。”

　　西班牙的ZARA女装，有“时尚快跑”的美誉。它最大的特点是，在全世界的连锁店里，每周会有2次配送新款。张洁莹的网店也有ZARA的特点，模仿着ZARA的时尚快跑。张洁莹说：“我的网店上架包袋会有300款，如果包括不同颜色，有500款。我们一般是2周上一次新款，一次大概是15款，一直在循环，不受欢迎的做一期就不再续了。但是15个款式里，自己设计的款式大概有2~5个左右。其他都是工厂给我们提供的样板。”

　　特殊的经营模式，还引起国外的注意，引来了国外的订单。张洁莹说，自己的客户都是从网上来的。韩国、新加坡和马来西亚的比较多。有个韩国客人，在网上看见张洁莹店里的包，通过网络交流后，来了一趟中国，专门找到张洁莹，寻求合作。

　　现在张洁莹的网店，每天进出的客户超过1万，相当家乐福的门市店。 “我们现在总的顾客大概是4万人左右，这个是网店上购买过的客户。有2次以上购买经历的顾客大概是1万人左右。” 

本报通讯员 王颖

本报记者 袁春宇