品味葡萄酒的个性
4位本报读者零距离体验
富隆酒窑7月白葡萄品鉴会
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ADD:金华市中山路26号富隆酒窖 TEL:0579-82319577
“雪当利情缘·爱上这个夏天”7月白葡萄主题品鉴会于近日在富隆酒窑隆重举行。4位本报忠实读者也参与了本次品鉴会。“今天才知道葡萄酒有这么多学问。看来以前纯属‘牛饮’了。”来自东阳的读者许雷阳激动地跟朋友分享着他的品酒感受。许雷阳这么一说,引得大家哈哈大笑,现场气氛顿时活跃起来。
慵懒的蓝调、晶莹的酒杯和通透的酒液,将酒窑衬托的独具欧式风情。参与品鉴会的朋友一边听红酒顾问的讲解,一边摇曳着酒杯,“雪当利个性多样化,世界各地著名产区均有种植,且各具特色。到了偏冷的澳洲维多利亚省,它的口感越发爽脆,柠檬和橙子的香气尽显,烧制的金枪鱼柳的口感糯滑中带有一点点焦嫩。”
“我懂小提琴雪当利为什么的味道是这样的,真是好神奇,原来葡萄酒也是有个性的。”本报4位读者中唯一一位女孩卢萍高兴地和周围人讲述着她的心得。“这位朋友说得非常地好,葡萄酒是有个性的。之所以不同,土壤、气候、光照和工艺等原因有很大的关系。葡萄酒像女子,丰富的内涵需要我们用心才能品味得到。”听完红酒顾问的通俗讲解,大家不约而同地点点头。
此外,红酒顾问对圣卡罗家族珍藏雪当利和法莱利(布根地)白二款白葡萄酒,从酿造工艺、土壤特点、当年气候等方面,进行了图文并茂地讲解。活动中间穿插了葡萄酒有关的趣味游戏、葡萄酒盲品比赛等小游戏,两个小时的活动现场气氛高潮迭起。