饮了酒或服用了含酒精的食物，如何尽快醒酒？本报搜罗了一些制作比较简单的办法，你不妨参考一下。

　　糖醋白菜心或糖醋萝卜：将白菜心或萝卜切成细丝，拌白糖食醋，加香油、味素、食盐等调料，既清淡爽口又生津解酒，两全齐美。

　　清炖冬瓜豆腐汤：冬瓜切薄片，豆腐小半块，豆腐的解酒作用也不小，少放油，少放一点糖，其他调料适量。

　　酸辣汤：原料为肉丝、豆腐、冬笋、冬菇等，清汤煮制，加鸡汤、辣椒、胡椒、醋糖等调料，醉后饮用会大量出汗，有醒酒去腻、帮助消化的作用。

　　此外，牛奶、甘蔗水、酸醋、浓米汤等均是不错的解酒“良药”。