杭州市粮食局的统计显示，杭州每年的大米需求量350万吨左右，几乎全部靠省外调运。摆在杭州市民餐桌上的大米，34%来自东北，30%来自江苏，28%来自安徽，还有少量来自其他省份。每年有200亿斤缺口需要从省外引进补足。