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n0007版:宁波城事·甬现

员工回家过年
餐厅无奈发微博“谢客”

新春用工荒已显 估计从大年廿六开始出现短缺高峰

  年终奖、尾牙宴……春节的脚步越来越近,眼看着旺季到来,但服务业的老板们,却感到了年关的辛酸。继去年底,餐厅老板出日薪200元留人后,前不久,江北一家餐厅因为缺人,被迫在微博宣告“谢客”。

  用工荒,究竟有多慌呢?昨天,记者进行了调查。

员工纷纷回家过年,餐厅无奈发微博“谢客”

  这家餐厅,是老外滩边的有暇餐厅,开业已三年。

  前几天,该店微博突然出了一条消息:由于服务人员短缺,餐厅年内营业将于1月10日结束,敬请广大顾客谅解。

  “服务员都是90后,原先有十几个,主要来自安徽、湖南等地,前几天陆陆续续说要请假。一问原因,说是爸爸妈妈喊回家过年,还有些要回家相亲。”老板娘告诉记者。

  眼下就是餐饮业的旺季,可店里服务员走了八成,服务肯定跟不上,老板娘索性就把店关了。至于重新开业时间,老板娘说,目前还不清楚,要看人员的到位情况。

  无奈之下,在微博上发帖谢客。

  “年关难过啊,特别是餐饮企业。像月湖盛园、老外滩一些同行,听说生意都不好,又缺人,有的索性就转行了。”老板娘透露说。

保洁阿姨的活,只接三天内的

  “前几天去洗脚,服务员都少了……”“洗车,好像也要涨价了……”临近过年,用工荒,在服务业全面亮起了红灯。

  每到过年前,宁波人都有个习惯,家里要打扫一下。但记者咨询了几家保洁公司,大部分表示,目前只接三天以内的单。

  在一家保洁公司,记者发现,以往不太做声的阿姨们,也开始“挑三拣四”了。几号打扫,做哪些活,什么价格,市民除了要咨询公司,还要探探阿姨的态度。

  工作人员说,目前预约的单已经排到了1月15号。“之后也不接单了,阿姨都回家了,也没人干活,预计要2月初才开业。”

  “现在三四天的单还接的,20号以后就不接了。”在另一家家政公司,工作人员说,因为人员紧缺,单子又多,每个阿姨只能跑两三家,一般也就擦擦玻璃。

  “阿姨们都来自外地,目前的流失率都高,每天都少几百人。”工作人员说,最近他们也上调了价格,以前18、20元一小时,现在已经涨到25、30元了,有些单位据说开出了70元一小时的天价。

年底用工荒将从大年廿六起出现高峰

  除了保洁,洗车也成了年关最热的行业。昨天起,一些洗车行已经调整了价格,从年前的10元20元一律涨到30元,有的还不收卡,只收现金。工作人员表示,主要是年底员工都回家了,人手不够。

  业内人士说,用工荒的高峰,预计在1月19日(农历大年二十六)开始出现。“一些小企业,福利、待遇跟不上,本地人吃不了苦,外地用工集中在90后,难招人,那也是难免的。”


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餐厅无奈发微博“谢客”
2012-01-12 2297004 2 2012年01月12日 星期四