本报讯 每年4月，拥有肯德基、必胜客等品牌的中国知名餐饮集团百胜大招聘，在应届毕业生中的受瞩目程度不亚于微软、宝洁的年度招聘。昨天，百胜集团举行了新一季的“百城万人招募日”活动。

　　昨天上午，杭州黄龙世纪的肯德基招聘现场，记者见到了再过几个月就要毕业的小傅。她是来应聘储备经理职位的。“我学的是应用心理学，但我对餐饮行业很有兴趣，而且服务业的沟通很重要，我的专业也能发挥作用。”

　　昨天，百胜餐饮集团中国事业部首次在北京、天津、上海和广州、杭州等全国百所城市，举行招募日活动，面向应届大学毕业生招收1000名餐厅储备经理，掀开了2012年百胜集团在全国大规模招聘的序幕。百胜同时宣布，由于中国业务发展的需要，2012年将在华新开600家餐厅，计划招募15000名餐厅储备经理，招募人数和规模将创历史新高。

　　百胜餐饮集团中国事业部首席人力资源官罗淑莹女士告诉记者：“本次在全国范围内同步举行的这场大型招募活动，是为配合百胜在华业务迅速发展的需要。”

　　昨天的招聘活动受到大学毕业生的追捧。记者在招聘活动现场看到，浙江这次在杭州、宁波、温州、绍兴、嘉兴、湖州、台州、义乌八个区域同时进行招募，在当天短短几个小时内，招募会就吸引了数百名应聘者，通过当天面试的候选人共有99名。

　　据介绍，应届大学毕业生从成为“储备经理”开始，4年后将蜕变成管理千万营业额的餐厅经理，甚至商业领军人物。“百胜餐厅营运管理团队中没有空降兵，100%内部培养和提升，从管一家餐厅到管理几家、几十家、几百家、甚至上千家餐厅；从餐厅经理到区经理、区域经理，再到市场总经理等更高的营运职位，阶梯性职业发展通道，使员工有更长远的发展空间。”百胜相关负责人表示。

　　本报记者 陈聿敏

　　●百胜集团

　　截至今年3月，中国百胜在全国拥有3700多家肯德基、600余家必胜客、504家小肥羊、130余家必胜宅急送及20余家东方既白餐厅。2011年百胜集团在中国创纪录地开出656家新店，营业额达到434亿人民币，较前年增长了29%。2012年，中国百胜将继续保持稳定快速发展，全年计划开出600家新店，招聘15000名餐厅储备经理。