钱江晚报 数字报纸


a0013版:全媒体

大蒜水除虫,可以马上蘸酱吃

  白领Vicky最近很得意,因为她炒的一盘青菜得到了包括女儿、老公和爸妈的一致好评,大家吃完都夸:“炒得很清爽,口感又嫩又新鲜。”爸妈觉得这菜和以前的炒青菜不一样,问她是哪买的。她卖了个关子,没告诉他们。第二天,Vicky在微博上把这个炒青菜的秘密告诉了@杭州吃货 ,原来这盘炒青菜其实并不是菜场里买的,而是同事送给她的有机蔬菜。

  单看这外形,这袋蔬菜就和农贸市场里买到的不太一样:每把青菜都带有白色的根须,足有半米长,粘着一块正方体小海绵,根上没有一点泥土。一般有经验的人挑蔬菜,都要找有一点虫洞的,那意味着没有打农药,可是这绿色的菜叶一个虫洞也没有。Vicky妈疑惑,不会是喷农药的吧?向同事一打听,才知道这是萧山一个农场的雾培安全蔬菜,无农药无激素。最特别的是,农场里的十几种蔬菜种在一种喷雾里,菜叶上一点虫洞也没有。而且为了保证纯天然,除虫浇的都是大蒜水。

  “因为没有农药,马上蘸酱吃也完全没有问题。”Vicky的同事告诉记者,一顿吃不完也不用放冰箱,可以找一个花盆或者脸盆放些自来水,放在阳台上当花养,想吃时再摘下来,能保鲜三五天。


钱江晚报 全媒体 a0013 大蒜水除虫,可以马上蘸酱吃 2012-05-10 钱江晚报2012-05-1000010 2 2012年05月10日 星期四