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q0007版:今日下沙·美食

插五时花

  其实端午节除了吃吃喝喝,还有一件相当优雅应景的事可做,那就是插花。

  《武林旧事》里有提到:“又以大金瓶数十,遍插葵、榴、栀子花,环绕殿阁。”清代顾禄《清嘉录》:“五日,俗称端五。瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物,妇女又簪艾叶、榴花,号为端午景。”常与钟馗像共设,驱邪迎吉。

  一般插花用的花材有:艾、菖蒲、香蒲、蜀葵、石榴花、栀子、萱草等。其中任取五种花材,古称“五时花”或“午时花”。

  配以:万寿菊、翠菊、忍冬、桔梗、玉簪、茉莉、兰草等。配件有:几座、香囊、五彩丝、粽子、樱桃、石榴、荸荠、李子、挂符等。

  比较有代表的插花方式是:选取栀子花、石榴花、蜀葵、菖蒲和艾草。

  根据每种花材的色调、姿态和神韵进行修剪、摆弄成型,再配上一个哥窑瓷器摆放。周边还可以配上香囊、粽子、石榴、海棠果、荸荠、樱桃。如此一般放在客厅,不仅赏心悦目还能醒脑驱蚊。


钱江晚报 今日下沙·美食 q0007 插五时花 2012-06-21 2600410 2 2012年06月21日 星期四