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h0010版:悠悠天下·走读

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南澳,清凉慢生活

  它静静守候着南方,犹如一位沐浴后的清新少女,浑身散发出一种纯洁、自然的气质。

  在悉尼、墨尔本等澳大利亚激情时尚都会,处处能见中国旅游者身影。但已有一些中国游人,将目光悄悄锁定了南澳大利亚州,这里汇聚了澳州万年淬炼的纯静生态环境,无可比拟的悠闲生活方式。人们来到这里,不再步履匆匆,而只是为了将生活的脚步放慢。尤其是这个炎炎夏日,对于饱受烈日炙烤的我们来说,南半球简直就是一个度假天堂。

袋鼠岛搜寻“真正的袋鼠考拉”

  从南澳首府阿德莱德市乘老式螺旋浆小飞机进入袋鼠岛。袋鼠岛是澳洲最原始完整的自然生态地之一,也是众多野生物种天然的自然栖息地。来到袋鼠岛,你会寻找到没被人类驯化的“真正的袋鼠考拉”。当我们跟着当地专业人员屏住呼吸在原始植被间搜寻袋鼠考拉时,油然而生出一种“游击队员”的感觉。攀到树上酣睡的考拉,林木中机警的树袋熊,野花中快乐跳跃的袋鼠……处处皆能发现这些自由自在的“岛民”。虽说允许“近距离接触”,但10米是“近距离”的底线,澳方陪同把捏极准,10米线外就会紧张地提醒你止步了。来到这里,才知原生袋鼠的体态要比动物园内看到的小得多。女导游随意把玩袋鼠晒干的粪便,她说这里的动物由于在纯静的环境中食草,所以粪便非常干净。在袋鼠岛南部的海豹湾,与咆哮的海浪形成强烈反差的是野生海狮慵懒的神态,它们或卧地休息,或仰视天空,对游人不屑一顾……

  原始森林间的野餐也是非常值得回味的,你会在动物的注视下悠然享用美食,但澳大利亚规定,不准游人喂食动物,所以只能对它们的注视和渴望报以歉意。野餐后当地陪同人员会将所有垃圾“打包”带走,这是习惯,也是大自然无声的命令。

芭萝莎河谷欣赏如画葡萄园

  在南澳,我用一周时间静心享受这里安逸如童话般的生活。由于气候和土壤非常适合葡萄生长,这里就成了澳大利亚葡萄酒业的心脏。进入芭萝莎河谷,成排的葡萄园遍布蜿蜒起伏的山岳,点缀着个个神秘的酒庄部落,有些已很有历史,世界不少著名的葡萄酒品牌都出自芭萝莎。每一家酒庄都会不吝成本地请你品酒,并有专业人员带你进入葡萄园,向你解说当地的土壤状况,每一种酒的酿造故事;随着中国游客的增多,一些企业专门招聘了中国人,增加互动和沟通;在奔富酒窖,调酒师还手把手教着调酒,并将你亲手调制的这瓶“专属葡萄酒”赠与你;乘坐热气球在曙光间与气球一起上升更是奇妙的经历,在高空俯视,大片如画的葡萄园在眼前飘浮……

  这里和葡萄园一样有名的,还有蜂蜜、桉树油、薰衣草产业,不同生产厂家会将各自产品清清淡淡的味道,调制在各种食物中。这些“绿色产品”生产过程的纯净和丰厚文化底蕴,会留你驻足细细品味。

阿德莱德之丘聆听悠闲琴声

  从阿德莱德市车行30分钟抵阿德莱德之丘,这里有欧陆移民留下的完整的村落——德国村。沿汉道夫主街慢慢走吧:街转角的皮革铺,院落里为爱马钉蹄铁的工匠,公园前展示手摇音乐车的老爷爷,历史悠久的木质面包店……手中的相机,几乎随处都有定格的瞬间。也几乎所有的人,面对你的镜头,都会显露出友好迷人的微笑。

  德国村最负盛名的是“吃”,人们会花很长时间在餐桌边消磨,餐桌上似乎有着永不枯竭的话题,这点决不亚于咱们中国人。大腹便便的男人女人比比皆是,但照吃不误。澳大利亚旅游局陪同Jim介绍,南澳人除工作以外,在餐桌边消遣是最爱,这也是他们社交和享受亲情的最重要方式。我们在街上一家最古老的餐馆里和澳洲朋友一起就餐,品尝着德式香肠、烟熏猪肉、洋芋泥、酸白菜,再配以不同味道的芥末酱和限量供应的特色面包,尽享南澳餐桌上的悠闲愉悦。而一位在餐馆门前演奏手风琴的快乐老人,更是将一种清清淡淡的南澳风情,长长久久地留在了我的记忆里。


钱江晚报 悠悠天下·走读 h0010 南澳,清凉慢生活 2012-07-10 2624863 2 2012年07月10日 星期二