铁皮石斛是我国传统名贵中药材，近年来随着人们对健康生活的需求不断提高，铁皮石斛作为滋补保健用品已经广为流传。不过在选购过程中，面对花样繁多的铁皮石斛制品剂型和品种，消费者犯难了。

　　虽然，2010年版《中国药典》已经将铁皮石斛与其他石斛分开，但加工成干品（枫斗）后普通消费者几乎无法从外观上辨别真伪。铁皮枫斗，也因种植地域、种植方法、采收年限、采收时间、制作工艺的不同，品质相差悬殊。

　　“立钻”新推纯铁皮石斛膏

　　由于对生长环境要求苛刻，铁皮石斛药源历来稀少。受经济利益驱动，目前市场上存在产地不正宗、品质不纯正、含量不均一等以次充好的现象。

　　据调查，市场上的部分“铁皮石斛”产品，实际是紫皮、铜皮、硬脚铁皮、水草、刚节、虫草等其他石斛的代用品。还有一些商家，用一些如岩珠之类长得像石斛的草药、杂药仿冒。

　　古人说，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。铁皮石斛也是如此，产地在很大程度上决定了它的药用价值。只有在原产地种植的地道药材才能保证药效稳定、安全无毒。业内人士称，浙江天台等地是铁皮石斛的原产地。目前浙江天皇药业在天台拥有目前国内最大的铁皮石斛基地，面积已达3000余亩。

　　作为行业领军企业的浙江天皇药业继开发颗粒、胶囊、含片、花茶、饮料后，近期面向高端市场，推出立钻牌铁皮石斛膏，这也是目前市场唯一的纯铁皮石斛制品。该产品是浓缩液，不添加任何辅料。

　　四招生产出正宗铁皮石斛

　　如何区分真假铁皮石斛产品，尤其是价格颇高的纯品？浙江天皇药业有限公司是国内首家实现铁皮石斛人工栽培的企业，也是2010年版《中华人民共和国药典》铁皮石斛单列标准的主持制定者之一，该公司有关负责人表示：“首先得看产品所用铁皮石斛的产地。”

　　该负责人说，药材离开了适宜生长的局地环境，药效就得打问号，铁皮石斛自古是浙江天台、四川等地的道地药材，即使是人工栽培，也是原产地最佳，在业内称为“道地药材”。天皇药业的种植基地得了中药材种植的国家级肯定——GAP认证，这在一定程度上也得益于基地地处铁皮石斛原产地天台山。

　　其次，要看怎么种。铁皮石斛人工栽培也须打造完全通透的野生环境，种在石头上是石斛，种在树上便成了木斛，而种植所需的遮荫棚只是为了符合其喜阴的生物特性。

　　再者，种植时间的长短也决定了铁皮石斛的药用价值。一般的散户种植，多采用催熟法，1~2年就进行采收。天皇药业的铁皮石斛种植周期长达5年以上，正好在其药效最好的时候来采收确保有效成分含量。

　　第四，铁皮石斛及其制品的品质取决于生产方对质量的把控。浙江天皇药业作为国家药典铁皮石斛单列标准制定方之一，已具备完善的质量把控体系，可以信赖。

　　本报通讯员 沈晓霞 钱冰冰