本报讯 杭州西湖龙井名扬天下，却很少有人知道在西湖区双浦镇还有一味不可多得的“红梅”茶韵。昨天，九曲红梅茶文化展示馆和研究院正式开工建设，西湖区要让更多的百姓和市民了解“九曲红梅”茶文化。

　　“九曲红梅”历史源远，早在1886年就获巴拿马世界博览会金奖。1929年，在杭州孤山举行的首届西湖博览会上，在众多参评红茶中一举夺冠，被列当时的中国十大名茶之一。

　　“九曲红梅”制作工艺复杂，新采制的青叶经过阴摊、萎凋、揉捻、解块、复揉、发酵、干燥等多个工序后，采用“摊、捏、捻、翻、揉、搓、闷、筛”等八大手法，“九曲红梅”独有的花果香才会慢慢散发出来。

　　选址于“九曲红梅”茶产地双浦镇双灵村上堡组的展示馆建成后，将展示各种具有历史意义的制茶器具、茶叶包装等纪念证物，以及制茶各道工序及用具，同时也有“九曲红梅”茶文化及历史发展资料的宣传展板展出，届时游客可免费参观。

　　根据规划设计，展示馆整体以红瓦配红砖的整体色调搭配，映衬在一片绿色中，也正吻合了“九曲红梅”是浙江茶叶“万绿丛中一点红”的意境。

　　展示馆外观传承了近代闽南建筑风格，体现“九曲红梅”与福建红茶的历史渊源。内部呈围合院落式布局，东侧主体房屋以景观连廊进行连接，主体为两层，局部为一层，各建筑单体以景观连廊相连。

　　据悉，整个工程将持续100天，预计在今年年中开馆。

　　本报记者 鲁佳

　　本报通讯员 潘湘虹