本报记者 贾歆琰

　　下沙拥有省内规模最大的高教园区，入驻高校14所，加上中小学幼儿园，整个下沙拥有在校师生20多万人。学校食堂干不干净，校园里有没有流感迹象……任何有关学生健康的卫生细节，都让大家高度重视。

　　进入3月，气温走高，学校的卫生状况还好吗？

　　日前，开发区卫生分局启动了校园卫生安全健康1号行动，彻查下沙各学校，检查结果显示，总体情况良好，但有个别学校存在生食熟食存放不规范、厨房垃圾乱堆等问题。

食堂三套砧板各有用场

混用易造成交叉感染

　　开发区的学校食堂，肩挑沉甸甸的担子，既要保证20多万师生吃得饱吃得好，又要保证吃得安全。

　　1号行动中，食堂是检查重点。工作人员有没有健康证、是否存在交叉污染、有没有滥用食品添加剂、餐饮具清洗消毒是否到位、进货单据齐不齐全等，都是检查项目。

　　“总体情况不错，但有一些小细节被忽视了。”卫生分局工作人员说，比如每个食堂必须有三套砧板，一套专门切蔬菜，一套专用于熟食，另一套则用来切生肉。不止砧板，刀具也一个道理，但检查中普遍发现，虽然套数齐全，在实际操作时，手忙脚乱的切菜工会混用。

　　冰箱必须有两台，“一台放生食，另一台放熟食”，工作人员说，一般说来，煮熟的食物细菌较少，但如果不按要求杂乱混放，生食上的细菌容易跑到熟食上，导致交叉感染。

　　检查发现，个别食堂不太重视厨房垃圾的管理，菜叶、鸡蛋壳、动物内脏乱堆一气。“天气越来越热了，很容易滋生细菌。”

　　学校的小卖部也是学生爱去的地方，像里面的关东煮、茶叶蛋、豆腐干热气腾腾，常被学生买来垫饥、解馋。这次，卫生分局要求各大高校进一步加强校内超市的监管，不定期对商品进行抽查，确保可售商品的安全性。

　　工作人员还一并抽查了校园周边的小餐饮店。那些餐饮店普遍面积较小，卫生管理也不如学校食堂规范。

　　总体说来，下沙各学校的卫生安全情况比前几年有了明显改观。

　　接下来，在积极落实问题食堂的整改之余，开发区卫生分局将继续加强对学校食堂的监督检查力度，完善食品安全管理制度，进一步提高学校的卫生管理水平，切实保护广大师生的身体健康和饮食安全。

中小学普遍配专职保健老师

有利传染病防控

　　校园的卫生安全，除了大家普遍关心的食品卫生，传染病防控是很重要。

　　1号行动中，工作人员对各校卫生工作组织管理、学生传染病与常见病防控、突发公共卫生事件应急预案制订、健康教育工作、去年学生体检等情况，逐一进行了检查。

　　从检查情况看，各校传染病防控工作整体水平明显好于去年。以前，下沙很多中小学只有兼职保健老师，今年专职保健老师陆续上岗了。

　　保健老师是做什么的？“就像保护小鸡的老母鸡。”工作人员打趣说，哪个学生还没体检，哪个粗心家长忘记带孩子打疫苗，保健老师就会持续跟踪，反复提醒家长和学生。

　　前不久，某小学二年级一学生发水痘，没几天班上十多个同学全染上了，无奈班级停课两周。“要是有保健老师，情况可能就不一样了。”工作人员说，学校里一旦有师生因病请假，保健老师会第一时间介入，了解病因，并视情况采取措施，以免发生群体性病症。

　　除了配备专业的保健老师，各校园的传染病防控工作亮点颇多。如杭州聋人学校和东南中学设置了医务室防控传染病，学林街小学推行学生档案信息化，下沙二小扎实开展病因追查工作等。

　　校园卫生安全事关师生健康，容不得半点马虎。开发区卫生分局建议各学校继续开展形式多样的健康教育宣传活动，提醒学生及家长做好传染病的个人预防工作，在沉重的课业之余也不能忘记体育锻炼，增强学生体质，平时还要加强教室通风，做好个人卫生，不喝生水，出现发热、腹泻、疱疹等症状及时就医。