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j0005版:浙中城事·时尚

◆那些年咖啡馆,
不仅是一杯咖啡

  个性的30°斜角拉门,陈旧的钢筋构架,给人一种新奇的神秘感。推门而进,纯白色的涂漆墙砖,错落有致。两墩两米多高的拱门,盆栽、油灯、烛台……整间咖啡店将地中海风格和中式风格完美地融合在了一起,透露着极具亲和力的田园风情。

  “我最得意的不是我卖的咖啡,而是这里的装潢风格。”进门时,老板娘正和远道而来的意大利朋友玩桌上足球。

  为了女儿,她辞去了一份收入不错的销售工作,在亲人朋友的支持下开起了“那些年,那地方”咖啡馆。

  老板娘叫鲍姐,但是店员都喜欢她叫“爱丽丝”。不同于大多数为了追求少女情怀的年轻人,鲍姐开这家咖啡店是为了她的女儿。“我想安静地陪着女儿,在这个只属于我们母女的小天地里,爱她,照顾她。

  两年前,鲍姐带着女儿去了一家咖啡店。因为女儿的一句“妈妈,你也开一家吧”,鲍姐决定完成女儿的梦,静享她下一段不一样的人生。

  “我喜欢为朋友调制咖啡。”

  鲍姐是个很和善的人,时常亲手调制一些咖啡给朋友。

  一次,店里来了一位爱喝蓝山咖啡的老朋友,大家就称他为蓝山,那天鲍姐自己调了一杯。但是,蓝山并没有喝完,剩下大半就走了,“我以为是自己没做好,内疚了很久。”

  几天后,蓝山再次来到店里,鲍姐便又附赠了一杯蓝山咖啡表示歉意。蓝山奇怪,“为什么给我两杯咖啡?”一问才知道,原来那天蓝山有急事就先走了,并没有觉得咖啡“不好喝”。

  在店里,鲍姐更像是你身边的一位朋友,会介绍你吃“提拉米苏”、披萨,还有一杯“今夜不回家”,“我喜欢和朋友分享好吃的,希望大家把我当朋友,来我这里坐坐,哪怕只是喝杯水。”因为这是为女儿和自己实现梦的地方。

  ■那些年,那地方咖啡

  金华市金磐路621号

  江南农家乐斜对面 0579-82476333

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不仅是一杯咖啡
2013-03-22 钱江晚报2013-03-2200060 2 2013年03月22日 星期五