曾几何时，我们的周围，“叮叮当当”的声音不绝于耳，各种声音交汇而成美妙的生活乐章，那些拥有民间传统手艺的能人巧匠，木匠、蔑匠、箍桶匠、铁匠、水泥匠、手工棕床、修伞匠……他们与我们的生活几乎密不可分。

　　然而，在科技与机械替代了大部分传统手艺的今日，一些传统手艺已经渐行渐远，那些拥有这些手艺的能人巧匠也几乎不见踪影，差不多快埋进了我们的记忆里。

　　笔者记得上小学时，在去学校的路上路过的一户人家，只要是好天气，他们的庭院中都摆放着用木头做成的约三米高的架子，架子上下横放着两根方型木棒，木棒中间穿孔，穿过这些木孔的是好几米长的手工面晾晒在上面。这些面粗细均匀，等水分蒸发到一定程度时就盘成圈状，然后称斤出售。这种面，被大家称为手工长寿面，一般做为生日时食用，请客、日常食用均可。可惜的是，随着笔者年龄的增长，大约自2000年以后，再路过这户人家已基本见不到手工长寿面的制作，甚至在现在路过时，连工具也不见踪影了。

　　随着时代的发展，劳动生产力用具和日常生活用品越来越多地被先进的机械设备替代，尤其是近年来，更多的年轻人都只愿意到专业学校学一些高科技知识，或者到外地打工挣钱，曾经风风火火过的传统手艺不仅失去了昔日光辉，也不再是年轻人所要寻找的谋生技能。

　　民间传统手艺，作为一项历史悠久的技艺，蕴涵独特的文化艺术，是民族文明史的一部分，更是先祖们勤劳、智慧的体现，我们作为后人有必要做好保护，比如可以让某些不适应现代生活需要的手工制品重新适应人们的需要，从实用性向观赏性转变，从而打开另一个市场。 黄水仙