还没开店之前，赵昌吉在下沙的LG电子待了5年多，一次去韩国的经历，让他想把那儿的炸鸡文化带回下沙。“下沙有很多炸鸡店，但都很普通，韩国的果酱炸鸡这边很多人都没有吃过。”去年底，他辞掉工作，在韩国专业炸鸡机构学习了一段时间后回到了下沙。

　　作为韩国最大众的下酒菜之一，炸鸡算是大众情人。你可以和朋友点上一整只鸡和一扎生啤，店里有黄金炸鸡和果酱炸鸡两种。黄金炸鸡突出的是炸鸡本身的香浓酥脆，而果酱炸鸡因为裹上了一层韩式甜辣酱，外焦里嫩，酸甜辣爽，猛啜一口冰啤，那口感更胜一筹。

　　腾腾锅，其实是赵昌吉为韩国部队火锅取的别名，既是烧得热气腾腾，也是吃得热汗腾腾。这起源于韩国部队的火锅，看上去有一些大条，年糕、拉面、豆腐、泡菜、火腿、香肠、奶酪……在火红的韩式辣椒酱中“噗哧噗哧”翻滚，吃得人挥汗如雨。