刘永丽

　　吃货们都知道，为了寻找美食，马不停蹄，风雨不歇，那是心甘情愿的。2013年3月起，由富阳市餐饮美食行业协会的牵头，包括主管部门人士、行业人士、媒体人士组成的“富阳好味道”活动组委会一行十来人，深入到富阳城区、乡镇等各餐饮商家征集菜品，深入餐饮企业40家，征集菜品200多道，点心40多道。

　　据了解，本次活动的初衷是为了积极配合浙江省《中国浙菜·乡土菜谱》和《乡味杭州》的编写工作，与我们《钱江晚报·富阳生活》合作，深入富阳市各地的特色餐饮企业进行采集、挖掘工作，拍摄具有地方特色的美食，挖掘提升饮食文化内涵。通过市民征集，协会评审，举办美食大赛等一系列活动，评选出特色菜肴和点心，并推出“富阳好味道排行”榜单。让我们一起来看一看吧……

　　20道菜品 10道点心出炉

　　通过评委打分的方式，在前期征集的200多道菜品、40多个点心中精选出50道菜品、20个点心，并在钱报富阳生活、富阳日报、富阳论坛上进行“菜品50选20”、“点心20选10”的票选活动，活动互动性强，大众参与热情高，报纸类共收到有效票选上千份，而网络类的富阳论坛票选则更是热烈。本报特此公布评审结果——

　　菜品20道：永昌臭干、灵桥羊肉、龙门油面筋、龙羊豆腐干、东坞山豆腐皮煲、砂锅狮子头、春江青鱼干、开胃里脊、公望秘制神仙鸭、乾坤肚、红烧鸡块、常绿沃豆腐、生粉皮、龙门牛杂、秘制凤爪、受降猪爪、白腌菜牛肉、清蒸白鱼、油淋麻虾、上官鞭笋。

　　点心10道：龙羊馒头、麦塌饼、面疙瘩、生煎包、红糖麻糍、烤香薯、野菜春卷、生煎馄饨王、三鲜面、农家手工米果。

　　富阳好味道继续征集

　　杭州乡土菜采集及“富阳好味道”开局良好、参与者众、影响力大。眼下，采集活动仍在继续，我们的工作也还在进行，本刊将进一步寻找最具富阳本土特色、真正代表“富阳好味道”的菜品和点心，并力争在2013年底完成《乡味杭州·富阳篇》的采集编写工作。

　　除此之外，本刊还将策划、编辑一本《富阳味道》杂志，系统地展示富阳餐饮美食行业近年来出现的经典名菜、名点、名宴、名厨的风采，挖掘、开发、交流一批富阳菜肴，弘扬本地餐饮文化，宣传本地各酒店餐馆的形象。

　　从本期开始，我们《钱江晚报·富阳生活》将逐一展现“富阳好味道”的品牌餐饮店以及特色菜肴，给吃货们提供乐享美食的更多机会和选择，欢迎关注。