谷子

　　“看国家的经济发展，就要看人们的消费水平，而这个可以透过一张超市购物小票来了解。”一位在桐庐县城多年从事超市经营管理的负责人感慨道。

　　作为居民日常消费最基本的活动，“逛超市”在很多消费者印象中，就是去购买各种食品、生鲜蔬果以及其他日常用品等。而随着国内消费市场升级、消费结构的改变，国内超市行业开始加快转型，满足不断变化的、多元化的消费需求正在成为零售企业现在和未来的竞争点。

产品日渐丰富 人均消费涨4倍

　　日前，笔者来到桐庐县城一家以商品种类丰富且价格实惠著称的大型连锁超市。刚进门，让笔者眼前一亮的是超市专设的饰品、玩偶区域。在这里出售的小玩意种类繁多，从钱包到毛绒玩具应有尽有，吸引了大量孩童以及家长驻足挑选。进入超市卖场后可以看到，食品、日用品、生鲜区划分明确，尽管卖场里出售的商品达到几万种，但消费者在选购某样商品时，仍然可以很快就找到位置。

　　在生鲜区内，很多顾客在选购商品。“我们承诺每天都提供5种低于1元的蔬菜。”这家超市的负责人告诉笔者，作为平价区，这里所出售的蔬果价格均低于市场价20%，以满足人们的日常生活需求。

　　如今超市行业竞争激烈，如何在角逐中立于不败之地，就需要不断创新升级。据超市负责人介绍，去年，该超市开设了不少新的领域,将百货行业的服装、鞋帽、图书音像产品也引进来。笔者来到服装、鞋帽区看到,这边俨然是一个小型百货商场,各种品牌都有专门的柜台和展厅,不少消费者在试穿服装,选购心仪的商品。

　　来到收银区，一位正在排队等候结账的女士引起了笔者的注意，在她的手推车中堆满了生活用品。“我今天买了300多元东西，把近期需要的生活用品一次都采购了。”她表示,每次来超市之前都会列个清单，把家里缺的东西一样不差地买回家。

　　“这些年，能否看出居民生活消费水平所发生的变化？”对于笔者的提问，超市负责人表示，无论经济景气度是好，还是坏，衣食住行这些基本消费永远是生活的第一需求，就在几年前，顾客的购物小票总价人均为50元左右；如今，来超市购物的消费者，小票总价平均可以达到每人200元左右。

超市日趋精品化 市民重消费体验

　　近年来，在我国大城市里,超市精品化的趋势已经很明显。目前市面上的超市都在推出以高端商品为主的“精品超市”新业态。笔者发现，尽管“精品超市”新业态已经形成，但经营的类别还是以食品和生鲜为主,不过食品的档次和购物环境是大幅提升。

　　据超市负责人表示：“高端超市正在迎接我国大城市消费升级时代的到来。”他进一步向笔者介绍，在普通大型超市，人们追求的是“生活必需”；到了高端超市，消费者对体验的追求甚至超越了购买的范畴。

　　我们知道，虽然中国制造业相关数据近来持续疲软，但居民消费的稳定增长让经济运行总体平稳。据桐庐县统计局提供的全县上半年人均消费数据显示，1-6月人均消费性支出是8989元，其中食品占3412元、衣着占1188元，交通与通讯占2034元，足见居民消费性支出的生活必需部分比例份额还是比较大的，这意味着居民消费升级时代已经来临，也可以预见未来一段时间，居民消费将继续为经济增长提供稳定动力。