“卖棒冰咯，卖棒冰咯，赤豆绿豆都有哦……”如今，巷子里再也传不出这样诱人的吆喝声，那推着自行车的中年男子，总是在夏日的午后不约而至。他的后座上，枕着一个神奇的木箱子，里面装满了各色棒冰。那时候，我们都以为再也没有比棒冰更好吃的东西了。

　　炎炎夏日，咬上一口棒冰，是最平常不过的事情，但对于60、70后以及“85前”的那几代人来说，棒冰却是他们关于夏天的回忆。在向阿姨的记忆里，就有一段与棒冰打交道的日子。

　　出生于60年代的向阿姨告诉笔者，年少的时候家里穷，一到暑假她就会去当地的棒冰厂打零工。“第一次去棒冰厂，看到那丝丝冒烟的东西，很是新奇。”向阿姨说，那时候棒冰的种类不多，以白糖棒冰、赤豆、绿豆为主。从制作原料到棒冰成形，再到包装、运输，整个棒冰制作过程都是全手工操作的。

　　向阿姨还特别提到一点，那时候的棒冰不像现在这样五花八门，所有的棒冰都是用一张印着简单图案的纸包裹着，像糖果一样两头有个结。“那时候批发一支棒冰就5分钱，贵的8分，能吃上一支棒冰就很奢侈了。两三个月做下来， 我也可以拿到10多块工资。”

　　对于孩子来说，夏天最幸福的事情就是买棒冰吃了，一听到“卖棒冰”的叫卖声，手心里拽着好不容易从爸爸妈妈那撒娇要来的硬币，飞一样地奔出家门。

　　网友“古木参天”回忆到，以前是专门有人运着盖着棉被的木箱子来街头巷尾卖棒冰的。“小时候拿着毛巾去买冰棍，一家子的棒冰一起买，还小心翼翼地用毛巾裹着，一路小跑回家，结果还是化了好多。”

　　网友“上帝”还分享了他挑棒冰的心得：包装纸内颜色深的就是赤豆多的，甚至有全部都是赤豆的，有时候还会让卖棒冰的叔叔帮他挑一支红豆多的。

　　慢慢的，随着冰箱的普及，棒冰的品种越来越多，除了白糖棒冰、赤豆、绿豆棒冰等传统口味的棒冰，“金义棒”、“美国提子”、“泰国米仁”、“紫雪糕”、“娃娃雪糕”、“脆皮乐”等新品种火热上市。

　　90后“於某某” 说，她经常买 “金义棒”（类似旺旺碎碎冰），掰成两半分两次吃，先吃一半，还有一半放小店老板冰箱里。

　　网友“棋子”说到，自从村里有了第一台冰箱后，他就深深地爱上了紫雪糕。巧克力和奶油雪糕经典组合的味道让他现在都难以忘怀，有时候巧克力脱落掉地上，会十分心疼。

　　如今，只要在大街小巷的商店里就可以买到各种口味的棒冰。只是，现在的小孩再也不是当年的我们，做着一个关于棒冰的夏日梦。

　　向永芳 胡月华