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中秋节后,农贸市场里螃蟹每斤便宜二三十元
蟹老板:现在湖蟹肉质不够饱满,吃起来有点空

喜欢肉头厚实,买梭子蟹吧

  一年一度的“螃蟹季”早早地来了。今年螃蟹生意不好做,蟹老板们的促销战也提前开火,黄金周里吃大闸蟹是否还早了点?买蟹一定要盯牢阳澄湖吗,太湖、高淳湖的蟹是否性价比更高?说到水产,今年河虾价格其实不贵的,比起去年,足足便宜了三分之一。

  阳澄湖蟹专卖店有点淡

  近日零售价打出6折

  阳澄湖大闸蟹专卖店,这几天生意有点冷清。昨天,记者走访了文二路上的几家专卖店,店内那些蟹张牙舞爪,在水缸里很生猛地划水,但少有人来提货。

  “这两天的确销售有点清淡。”王氏水产的负责人告诉记者,主要是中秋节的客人刚提了货,到国庆节还有10天的空档期。如果你手头有提货券的,但对口感比较挑剔,想要吃到品质好的螃蟹,那不妨再等一等,预计到10月中下旬,4两以上的螃蟹才会大量上市,肉质会更饱满,味道更鲜美。

  如果你家里来了客人,或等不及想尝鲜,那本周购买肯定比国庆时买要实惠得多。记者了解到,拿自己家里吃比较实惠的3两公蟹和2两母蟹来说,标价都是198元/斤,目前可打6折,而中秋节里最多打8.5折。

  体育场路上一家阳澄湖大闸蟹专卖店的老板表示,这周的价格正好是个低谷,国庆节期间肯定会涨。不过他强调,“蟹的品质会较之前提高的。”

  在蟹销售的另一个主战场——网店里,“现货买8送4哦,只要188元”,“你要送亲朋吗?地址发来,我们到时间就给你发货过去”……在旺旺那头,客服都是相当热情地介绍着,希望买家赶紧下单。不过,如果要网购大闸蟹的消费者可得注意了,有的卖家黄金周里的10月1~4日是不发货的,所以要长假里吃螃蟹,你可得和卖家协商好发货时间。

  农贸市场

  主打固城湖和太湖蟹

  昨天,记者一连跑了古荡、翠苑、翰林等几家农贸市场和世纪联华超市打探“蟹市”,眼下在售的主要是高淳固城湖蟹和太湖蟹。

  在菜场的水产摊位前,相比老百姓经常购买的黑鱼、明虾、沼虾等热销货来说,螃蟹显然有点受冷落。在一个摊位前,好几大袋子里装满了螃蟹,每个袋子里塞着一张小纸片,上面标着几两重。摊主热情地介绍:“3两公蟹55元一斤,2.5两母蟹65元一斤,我这个都是高淳蟹,你看里面的黄很多的。”说着,他拿起边上已经打开了壳的一只样品。“太湖蟹价格差不多的。”

  不过,边上在挑选梭子蟹的赵阿姨表示:“中秋节刚吃过螃蟹,黄不是很多啊。”所以她打算过了国庆后再买,她觉得这段时间梭子蟹便宜,肉也结实。

  记者在网上搜了一下,固城湖蟹的销量没有阳澄湖大,蟹老板们价格也拼得很凶,如一家网店喊出“2.5~2.8母螃蟹,3.5~3.9公蟹10只秒杀团购,买十送十”,标价368元。

  古荡农贸市场里做水产生意的郑师傅告诉记者,“相比去年,今年我的螃蟹不怎么好卖,感觉是被梭子蟹打压下去的。”他拿起水池里个头颇大的梭子蟹说,最大的今年也就卖30元一斤,很多市民索性改买这个吃了。“再说螃蟹也还没到点,起码要21摄氏度的天气持续个10来天,那就好吃了。”就在郑师傅介绍时,来了熟客要求买4只梭子蟹。


钱江晚报 财富 c0001 喜欢肉头厚实,买梭子蟹吧 2013-09-25 钱江晚报2013-09-2500005;3196717 2 2013年09月25日 星期三