吃出个好秋天

　　本报记者 张姮/文

　　本报记者 俞跃/摄

　　天气忽然转凉，让很多早晨出门的人有些招架不住，不如在还没被冷空气打倒前，选择多吃些养生的食物。

　　不要担心会发胖，真正的养生食物是非常健康，不会让你那么容易长肉。

　　很多养生家认为，秋天饮食忌辛辣发散，宜酸润，所以汤汤水水或清淡的食物更有利于身体健康。

　　>>吃得清淡，却满口留香

　　在金华，主打养生菜品的地方不少，和信路和兰溪街交界的这家茗茶天下倒是有些惊艳，除了能吃到蒋介石最爱的养生三绝，还能吃到论千元计算的长江刀鱼。

　　老板贡先生是江苏人，所以刀鱼自然是早上从江苏送出，下午到达，每天限量供应。

　　话说，这款刀鱼有点小贵，但是营养价值十分高，尤其是蛋白和磷含量。

　　尤其是生活有点小资的朋友，这个秋季养生时可以尝试。

　　当然，除了刀鱼，店家还介绍说，蒋介石当年最喜欢的养生三绝也是店内一大特色——中药入盅，提高免疫力，增强体质。“推荐大家喝点，养生需要秋季进行。”贡先生说。

　　记者个人顺便提一句，在茗茶天下，除了养生汤菜之外，还可以欣赏到金华书画院专业画家窦金庸的书画和紫砂作品，实属难得。不禁想装个高端大气上档次，养生，养心也！

　　这家餐厅，茶楼最低价格中午人均58元，夜间68元哦！

　　>>秋季，汤汤水水不能少

　　说完菜品，记者查阅资料后，认为秋季喝汤绝对是养生一绝。

　　先问一句，去过魔都的朋友们，山间堂得去过吧，好歹是上海盛名的一家店。

　　没有去过的没关系，现在记者作为一八卦播报者告诉你，金华也有“山间堂”了。因为山间堂的总厨是金华老乡，他回到家乡，开了一家名叫“家味汤坊”的店在双龙南街王村小区门口。

　　“我们店熬汤的水和碳木全部从沙畈运出来。”厨师长金红军拍着胸脯保证。

　　的确，黄豆猪脚汤喝起来的确像放在碳灰里的味道。

　　店内各种汤水叫做XX煲龙骨，各位亲，千万别土，广东人说的煲龙骨就是猪骨汤，非常营养是和秋补，养生。

　　这家店还主打什么？

　　回答是，菜的调味只放盐。

　　那么，你懂的！

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