日前，由博杰酒业和康城一品共同举办的“正牌法国CASTEL家族牌葡萄酒品鉴会”在临平举行，吸引了不少爱酒懂酒人士的到来。

　　做一个懂得品酒的人

　　这次葡萄酒品鉴会请到了上海WEST高级品酒师杨媛。杨媛跟笔者介绍说品酒其实是有步骤的，我们大致上把这个步骤分成三部。

　　第一步，品酒是外观，重要的是要使用一个干净透明酒杯并且没有任何可以分散品尝酒的外观。品酒时应装满约三分之一玻璃杯。观察玻璃杯的阴影、浓度和清晰度。随着时间的推移再慢慢开始观察葡萄酒的颜色和另一方面，其中白葡萄酒的颜色会变暗。所以明确葡萄酒的种类是先决条件。

　　下一步是葡萄酒的气味，举起玻璃杯，如果你闻到葡萄酒味足够深，葡萄酒的气味会达到嗅觉系统并且被记住。不同香味的葡萄酒会有不一样的味道。

　　第三部是最好的一部分，把葡萄酒的芳香留给嘴巴，关键是不能直接吞下酒，品酒者用舌头卷住酒直接把它送进嘴里然后再体味各种口味的葡萄酒本。

　　喝酒不代表懂酒，一个懂得品酒的男人会对有品位的女性有着致命吸引，一个懂得品酒的女人就像古堡里的公主一样，优雅、高贵，可遇而不可求。

　　你也有一款属于自己的葡萄酒

　　博杰酒业总经理朱国强经营法国原瓶原装葡萄酒已经有很多年了，他对笔者介绍说，法国酒的特点就是包容性很强，每个人都能找到一款适合自己的葡萄酒。波尔多口味纯美爽净，果味悦人；西拉酒味浓郁，入口有丰富的变化感，罗纳河葡萄酒香气浓郁，带有野性风味；普罗旺斯阳光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都比较高，那里盛产一种独特的普罗旺斯玫瑰红。

　　美酒如美人，让人赏心悦目的同时陶醉其中，城市快节奏的生活方式可能让人无暇享受一个懒散而浪漫的午后，但我们可以用一瓶葡萄酒，家中体会一下原汁原味的法国情调。

　　购买正牌法国原装红酒，可拨打博杰酒业电话：400-8571-019 吴振瑜