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b0005版：人文·中国节气

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净

二十三，糖瓜粘。
腊月二十三，又称小年，旧时风俗要拜灶王爷。灶王爷年纪大，但牙口好，喜欢甜食，尤喜糖瓜。糖瓜，一听就很甜。它的主要原料是麦芽糖，拌着黄米熬成，粘性很大，可拉可伸，吃过麦芽糖的你应该有经验。
二十四，扫房子。
这是一项耗费体力的传统，每小时可消耗180卡路里。《梦梁录》里说，月穷岁尽之日，就是除夜，无论穷富士庶，“俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户。”

钱江晚报 人文·中国节气 b0005 净 2014-01-20 钱江晚报2014-01-2000008;钱江晚报2014-01-2000010 2 2014年01月20日 星期一