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c0006版:财富·调查

浙江到底
适不适合养肉牛

  浙江人一年吃了多少头牛?

  据浙江省农业厅畜牧局的统计:2013年省外调入活牛141450头肉牛。另外还有牛肉(屠宰后的冷冻、冷鲜牛肉)7769吨,按照平均40%的得肉率,约合27700头活牛。这还不包括进口牛肉部分。

  粗粗估算一下,浙江人一年消费的国内牛肉中,省内的自给率不足四成。

  “南方养牛其实并不占优势。”采访中,金华一家中型养殖场负责人感慨,因为产仔周期长,南方小牛基本从北方调入。北方牛的品种到南方,有时会水土不服,抵抗力差,圈养容易爆发疫情。

  “浙江也是如此,养肉牛输在起跑线上。”屠宰商王波说。

  如此说来,浙江并不适合养肉牛?浙江省畜牧产业协会相关人士的说法是,浙江可以养肉牛,但是养殖方式、投资模式得变变。


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适不适合养肉牛
2014-02-21 钱江晚报2014-02-2100013 2 2014年02月21日 星期五