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h0003版:杭州城事·天时

雨雪退散,雾霾重来

昨晨杭州大雾,能见度一度只有145米;杭州将连晴3天,霾估计不会安耽
空气中有了一丝春的气息,但离真正的春天还有一个月,尚未到乱穿衣的时节

  本报记者 陈伟利

  从昨天开始,晴天占据天空主角,一直到周末都是好天气,气温也逐渐回暖,可以迎来一个爽快的周末了。早上可能会有雾。

  昨晨杭州一度出现大雾

  霾可能要卷土重来

  昨天,老天展开笑颜,露出久违的阳光。在阳光的照耀下,全省大部分地区的残存积雪都已消融殆尽。气温也有了起色,全省气温普遍回升。大部分地区最高气温8℃~11℃,较前日升高3℃~5℃,杭州最高气温9.4℃。

  省气象台说,今天到周末我省都是多云的好天气,气温继续回升,刺骨的寒风将渐渐变得温柔起来。不过,升温的同时早晚温差将会有所增大,早晚气温仍较低。

  但是因为之前的雨雪,空气中留下很多水汽,大雾就来侵扰了。昨天早晨,杭州就出现了能见度小于500米的大雾,早上7点,杭州能见度只有145米。不过等到阳光出来,水汽消散,9点时能见度已升至1643米。可见经过前几天的洗刷,杭州的天空还是比较干净的。接下来几天,早晨仍有雾的可能,因为空气湿度仍然较高。

  昨天,北京空气重度污染,想到接下来几天杭州都是晴天,很多人心里不免有些担忧:杭州也会有霾吗?省气象台说,近期我省部分地区可能有霾来扰。我们做好心理准备吧。

  九九未毕寒未消

  尚未到乱穿衣的时节

  天气慢慢转暖,不少人都说“春天”来了,商场里也早已挂上了漂亮的春装,很多MM已准备把冬衣、冬被收起来,对春装跃跃欲试了。

  其实,雨水节气期间,除了云南南部地区已是春色满园外,江南的大多数地方还是一幅暮冬的景象:日光温暖,早晚湿寒。

  按照气象学上的定义,入春的标准是:连续5天,每天日平均气温超过10℃时,春天便开始了。一般来说,杭州真正意义上的春天要在3月下旬,也就是一个月以后的春分时节才会到来。

  眼下的季节,白天下午的温度会有春天的感觉,但九九未毕,寒未消,尚未到乱穿衣的时节。身体正在慢慢苏醒,需要一个适应的过程,不要过早脱衣,否则寒气会长驱直入而感冒,冬衣、冬被还要再用一个月。

  这个季节,人体正处于抒发状态,是阳气生发的季节。午后的小憩时光,可以来一杯花茶,如茉莉、珠兰、玉兰、玫瑰等花茶,促进阳气的生发,散发冬天积郁在人体内的寒邪。

  还可以吃点韭菜,韭菜又称起阳草,能暖胃补肾,下气调营,古人以春初早韭为美味。晚餐时,可以做一盘韭菜炒鸡蛋与家人共享。如果你有闲情逸致,可以做成韭菜盒子。

  吃蕨菜会致癌

  这是有科学依据的

  春天,很多野菜又要上市了。但昨天在网上有条微博传得很疯,说蕨菜里含有的“原蕨苷”是一种致癌物质,蕨菜还是少吃为妙。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说,喜欢吃蕨菜的主要是中国、日本、韩国等国家,而对蕨菜致癌的研究,日本做得最深入,最早发现蕨菜里有一种叫“原蕨苷”的物质是致癌的,这也是日本人发现的。

  据朱毅介绍,在上世纪九十年代进行过一次流行病学的研究,显示我们在幼年的时候吃大量的蕨菜,也会增加成年之后易患胃癌的风险。这样的流行病学研究在日本、英国等世界各地都做过一些,结果都差不多。

  科普作家、科学松鼠会成员、食品工程博士云无心,早在几年前就关注到蕨菜致癌的事情了。

  他指出,“蕨菜致癌”有着坚实的科学证据支持,吃蕨菜会导致食道癌、胃癌的发生率变高,而蕨菜里的“原蕨苷”是导致上述症状的罪魁祸首。早在一百多年前,人们就注意到这种植物能造成牛的中毒甚至死亡,动物实验也证实了蕨确实能导致动物的癌变。


钱江晚报 杭州城事·天时 h0003 雨雪退散,雾霾重来 2014-02-21 钱江晚报2014-02-2100014;钱江晚报2014-02-2100015;3371763 2 2014年02月21日 星期五