继发布了凉茶行业首份质量白皮书——《加多宝凉茶产品质量白皮书》之后，加多宝又获得了中国管理学院奖“品质管理金奖”，并斩获了有“食品界奥斯卡”之称的“全球食品工业奖”，成功开启了加多宝国际化战略的绿色通道。

　　业内人士认为，加多宝不仅通过高品质的产品积极践行企业社会责任，还以凉茶行业的开创者及领导者的身份向行业披露和分享高品质正宗凉茶的“360度品质管理体系”，打造了凉茶行业的品质标杆，从而促进凉茶行业的健康、有序的发展，提升中国凉茶饮料的国际竞争力。

　　秉承正宗配方，开创领先工艺

　　引领凉茶行业大发展

　　“加多宝18年来在正宗配方上的坚持，让代表中国传统养生文化的凉茶得以传承。在此基础上，加多宝通过工艺创新让凉茶实现了工业化大生产，通过生产性保护让正宗凉茶走进现代生活。可以说，没有加多宝就没有中国凉茶的腾飞。”有凉茶观察人士认为。

　　事实上，对于加多宝来说，正宗配方是得以区别于其他凉茶的一大特质。拥有了凉茶创始人王泽邦第五代玄孙王健仪独家传授的正宗配方后，加多宝又根据传统凉茶制作工艺，开创了“集中提取、分散灌装”的现代化工业生产模式，其中“中草药加布料器”、本草提取自动控制系统和“外部管式加热提取”、“多级连续反渗透膜浓缩系统及使用该系统进行浓缩的方法”等多项技术获得国家专利技术，保证凉茶生产的标准化和产品新鲜度、品质、口感的一致性。

　　广东食品行业协会会长张俊修表示：“由加多宝研制成功的凉茶浓缩汁技术，不仅实现了中国饮料行业生产方式的历史性突破，而且还为凉茶产业的发展作出了重大贡献”。

　　“可以说，凉茶浓缩汁工艺的研制成功，不仅改变了加多宝的历史，也改变了整个凉茶的历史。加多宝这一技术上的创新，在原汁原味地保留本草植物中的营养成分和香气的同时，也确保了凉茶品质、口味上的均一性。”张俊修说，加多宝带领中国凉茶成为首次获得有“食品界奥斯卡”之称的“全球食品工业奖”，这是代表中国味道的凉茶首次受到世界的认可。

　　值得一提的是，18年来秉承正宗配方并开创领先工艺，也使加多宝练就了匹敌国际饮料巨头的看家本领。

　　360度品质管理体系

　　确保“舌尖上的安全”

　　加多宝作为凉茶行业的领导者，多年来一直致力于从原料产地到消费市场苛刻的管理生态链的“360度品质管理体系”，对产品质量进行全方位、全过程、全覆盖的严格控制和防护。

　　加多宝品管及资源部总经理庞振国用一组数字向记者解读加多宝的“360度品质管理体系”。他介绍，加多宝目前已建立了一套原材料质量安全保障、质量保障的生产设施与体系、生产环节的质量管理、供应商质量风险控制及产品安全与功效科学研究5大品质管理环节，从而形成加多宝凉茶“360度品质管理体系”；在上游原料方面，加多宝采用“公司+基地+农户”合作种植和定向采购的模式在9个省建立了29个种植基地，种植面积12万多亩，为此加多宝还建立了一支80多人的队伍专门负责种植基地的管理及技术指导；在生产检测方面，一罐加多宝凉茶从基地选择到出厂需要经过55道检验环节、460项质量检测指标，每批产品需进行5342项检测，有效保证了提供消费者的加多宝凉茶都是高品质的正宗凉茶。

　　从重视质量安全到关注细节管理，加多宝这种对产品质量的重视和管控，已经渗入到所有员工的工作中。已在加多宝工作了10 年的仓务部经理郭亚斌表示：“这么多年，加多宝一直非常重视质量安全，这正是一个企业责任感的体现，这也正是加多宝最吸引我的地方。”

　　值得一提的是，通过18年在品质工艺的厚积薄发，加多宝通过了美国FDA注册认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、诚信管理体系认证和清真食品认证，CNAS认可等多项国内外权威认证。

　　相关人士认为，加多宝通过全方位、全过程、全覆盖的“360度品质管理体系”，已在全体员工中形成完整品质管控氛围和“产品军规”，开创了凉茶行业品质管控的新标杆。

　　行业领导者打造凉茶品质标杆

　　助力“凉茶中国梦”

　　北京数字100调查公司总裁汤雪梅则认为，产品安全是基本的企业社会责任。事实上，加多宝一直秉持着视“产品品质为最大社会责任”的理念，并在实践中一以贯之。

　　对此，庞振国表示，从加多宝开始做凉茶开始，就将提供最高品质的凉茶作为加多宝的立身之本和最大的社会责任，为消费者提供口味纯正、品质卓越的凉茶饮品。加多宝发布《加多宝凉茶产品质量白皮书》，就是希望能实现整个饮料行业的健康发展，提升全行业的产品质量安全意识。

　　业内相关专家表示，加多宝作为行业领导者，在诚信受到认可的同时，更应该扛起“凉茶中国梦”的大旗，树立中国传统饮料的品质和信用标杆，让更多的企业发挥共建诚信体系的责任，实现企业与行业共同重振民族品牌信心，为中国的经济发展做出贡献，让“中国凉茶”走向世界，实现“凉茶中国梦”。

　　本报通讯员 钱冰冰