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z0004版:嘉兴生活

泡芙工坊:不一样的泡芙

  你还在吃传统的奶油泡芙吗?这家由姐弟俩在嘉兴市真合路新开的“泡芙工坊”店突破单一的泡芙制作方式,将草莓、抹茶、香草、可可等等大众喜爱的特色的口味辅料融入其中。大泡芙,小泡芙,想大就大,想小就小,可供选择。

  泡芙是一种源自意大利的甜食,蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油,巧克力乃至冰淇淋。走进店内,虽面积不大却洋溢着简单地小资悠闲情调令人身临着慢生活的享受。很适合上班紧张工作的你,约上几个知心好友在这品味下这自由浪漫的小店。卸下重担才能抖擞精神继续前行。诱惑的金黄色外壳上香溢着淋酱和扑鼻的奶香味,让人不禁垂涎。一口咬下去,轻轻咬开酥软香脆的外壳,里面浓郁香甜的鲜奶立马溢了出来,当满口香滑细腻而又柔软的奶油亲密接触着你的舌头时在唇齿之间,泡芙劲脆酥香的外衣里是满满的柔情,充盈着冰滑而又萦口不绝的香浓,外热内冷丝绵爽滑的特色泡芙给味蕾带来种被悉心照料的完美感官体验,立马使人感觉到释放出了忧怨,汲取到温暖,生命情调又开始热情洋溢起来。这种绝妙的体验瞬间让人充满着无法形容地幸福感!

  根据老板娘介绍,原来,以前在上海不经意吃到了这种时尚而又新奇的美味泡芙,而原本就爱好做美食的姐姐产生个念头,何不在嘉兴也开一家这样的店让家乡人民都尝尝这美味的甜点呢?于是花了两个星期自学成才的她和弟弟合开了这家位于嘉兴学院附近的小店铺。店内主打特色法式泡芙,此外还有各类风味焗饭、开胃的西式甜点和手工迷你披萨等多种休闲美食。而你不能想象的是,一家主打泡芙的店里,她家的卤鸭掌,淡淡的辣,深入肉汁的卤味,也能让你流连忘返,再次光顾。

  如此美妙的的甜蜜在心间持续荡漾的初恋感受。这个周末快去体验下吧!

  蒋亚明/文 范晓黎/摄


钱江晚报 嘉兴生活 z0004 泡芙工坊:不一样的泡芙 2014-05-09 钱江晚报2014-05-0900015 2 2014年05月09日 星期五