钱江晚报 数字报纸


a0022版:国际新闻·钱报世界观

  2014年4月18日,第二届国际橄榄油高峰论坛在京隆重召开,国际橄榄理事会油脂化学委员会主席康特(Conte)、中科院外籍院士、丰益首席科学家蔡南海、中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所副所长赖建强,以及来自西班牙、意大利等国内外专家出席此次论坛。

  引人关注的是,在论坛上,欧丽薇兰国际橄榄理事会公布实验室携手中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所联合权威发布了《中国市场橄榄油与消费者健康及使用需求联合调研报告》。报告指出,根据中国居民膳食消费习惯,建议国人增加单不饱和脂肪酸摄入,可用适量橄榄油替换部分其他食用油,以促进膳食结构平衡,减少慢性病的发生。

  由于中国疾病预防与控制中心是国家级疾病预防的机构,并参与多项法规制订,因此该调研报告所得数据具有权威性,并将推动中国市场对橄榄油的内在品质、技术及营养的研究。


钱江晚报 国际新闻·钱报世界观 a0022 2014-05-09 钱江晚报2014-05-0900014 2 2014年05月09日 星期五