最近的气温节节攀高，台风一过，又一股热浪袭来。面对如此酷暑，吃上一份清心润肺的甜品，一定能为大家带来些许食欲。作为吃货的生活刊记者，也DIY了几道既能解热消暑，又能美肤养颜的甜品。不论是做给自己吃还是拿出来招待好朋友，都非常不错哦。赶快来体验下，你会发现原来制造令人心动的缤纷美食可以如此简单！

　　莲子红豆沙（图一）

　　煮红豆汤是夏季多数家庭的选择，红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效。而莲子则能养心安神、清心润肺。二者结合既能清肺又能合胃。

　　原料：红豆50克，莲子（去芯）10克，白糖15克。

　　制作方法：

　　1、将红豆浸泡2小时，莲子泡水15分钟，去芯。

　　2、将水烧开后，将红豆、莲子一起放入水中煮。

　　3、煮开后用慢火煲两小时，最后再用大火煲大概半小时；

　　4、煲至红豆起沙，还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

　　注意：冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

　　杨枝甘露（图二）

　　杨枝甘露是一道比较典型的港式甜品。主要由芒果、西柚和西米组成。西柚和芒果含有丰富的维生素。西米可润肺、健脾。这款甜品口感清爽，是很多人的最爱。

　　原料：芒果三个、西柚半个、西米100克、椰浆200克、白糖50克。

　　制作方法：

　　1、芒果去皮，一半分量的果肉切成小粒。将西柚果肉拆散备用。

　　2、剩下一半的芒果果肉用搅拌机加入椰浆、白糖打碎。然后过筛去除颗粒杂质。

　　3、大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质， 这时的西米呈透明的圆粒状。

　　4、最后把煮好的西米、芒果粒、西柚果粒一起加入到芒果椰浆中，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。

　　奶香芒果鸡蛋羹（图三）

　　这款甜品最适合小孩老人食用。今天和大家分享一款奶香芒果鸡蛋羹，既色香又美味。无论是宝宝还是自己吃，都十分合适。

　　原料：250ml纯牛奶、土鸡蛋两个、芒果1个、猕猴桃一个、白糖两匙。

　　制作方法：

　　1、.将鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

　　2、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液充分体溶合。

　　3、芒果切成小丁后放入蒸碗，然后将牛奶蛋液用小筛过滤至蒸碗里。

　　4、将蒸碗蒙上保鲜膜，放入已上汽的蒸锅中，大火蒸8分钟关火，再闷2分钟即可。

　　5、撕下保鲜膜，放入几颗芒果丁和两片猕猴桃做点缀。