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a0005版:浙江新闻·城事

五天里有三天有鸡肉,是否太单调;西餐若只有牛奶面包,是否太简单……
9月起,温州鹿城开始集中供应学生营养午餐,家长的意见建议不少,于是——

如何让7000名孩子吃得更好
小长假里,开了关于“吃”的座谈会

  相比如何过好中秋节,温州鹿城区的不少孩子家长正在关注更重要的内容——孩子在学校里的吃饭问题。

  从9月初开学之后,当地推出了一个新措施:为当地15所学校的7000多名孩子集中供应“中央厨房学生营养餐”。

  推行了一个星期之后,也出现了不少意见和建议:营养餐推行五天,有三顿出现了鸡肉,是不是太单调?有所学校的第一次“西餐”发了一盒牛奶两个面包,是不是太简单了?午餐都放在塑料餐盒中,如果连吃几年会不会有问题……

  于是,由鹿城相关政府部门牵头,一场家长、学校、午餐供应商、监管部门等多方参与的座谈会,昨天下午举行。

  坐在昨天会议桌边的,有5个学生家长代表,有5个学校的代表,有生产学生营养餐的供应商——温州百珍堂方面的人,还有来自当地教育部门、食品安全监督部门等的政府官员,另外,还有一个媒体监督员。

  昨天的座谈会,就由这个媒体监督员引出正题:他把网络上的有关学生营养餐的各种反映,都一一整理后提了出来。而在为时将近两个小时的会上,说得最多的,也正是这些话题。

  连用几年塑料餐盒会不会有问题?

  供应商:塑料盒没问题,且更保暖

  有家长就说,目前统一推广了学生营养餐的学校,有十多所,而除了一所学校用不锈钢饭盒,其他学校全是用塑料餐盒来装午餐,“这些塑料盒子的质量过关吗?可千万不能使用那些遇到高温要释放有毒物质的劣质盒子啊。一顿两顿没有问题,可孩子们是要吃好几年啊,这问题上千万要把好关。”

  面对这个问题,百珍堂公司的老总很快回答:他们采用的餐盒,是PP5材料,和市场上很流行的乐扣杯材质是一样的,耐高温,是塑料制品中唯一可以微波加热、耐高温的产品。

  至于家长们提到的不锈钢饭盒,他说,不锈钢不容易保温,要是在冬天的话,说不定午餐送到学生这边已经凉掉了。

  牛奶面包的“西餐”是不是太简单?

  教育局:这样的简单“西餐”,不行

  话题很快从餐盒,转移到了饭菜上。

  按照安排,学生每个星期会有一顿西餐。可第一顿之后,微博上就有一些家长在说,发了点牛奶和面包,是不是太简单了?

  百珍堂对此的回答是,给学生安排西餐,的确是一种尝试。记者了解了下,也的确只有个别学校的学生发到了牛奶面包。

  昨天参加会议的鹿城区教育局副局长周文林也对此明确表态,要求百珍堂立刻停止使用面包牛奶等所谓西餐,来作为学生正餐。

  菜式能否增加?制作能否透明?

  供应商: 微信发菜谱,欢迎来监督

  孩子正在长身体的阶段,因此每天吃什么,吃得是否新鲜营养,自然是家长最关注的事情。因此,有家长也提出来,营养餐的制作过程能不能更加透明些,让大家知道孩子每天在吃什么,质量如何?

  “接下来,我们将把每周菜单公布上网,上微信平台里,供家长们查阅和监督。”对于家长们提出菜单话题,公司方面马上给出了答复,“一方面,我们会公开企业的监控视频,让大家能实时看到各条流水线的生产情况,同时,欢迎家长们来进行‘飞行监督’,不定期、不定时来工厂抽查,提供宝贵意见。”

  对此,鹿城区教育局也提出来,由教育局牵头,做第三方监督;而该区的食品卫生等部门,也将加大监管力度,开展相应检查。

  会后,当地一位领导在和钱江晚报记者的聊天中,也说,中秋小长假里还开这样一次座谈会,正说明他们把让孩子吃得安全,吃得营养放在很重要的位置,家长们的意见建议,他们会努力去监督供应商落实完善。


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小长假里,开了关于“吃”的座谈会
2014-09-08 3612013 2 2014年09月08日 星期一