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q0006版:今日下沙·小记者

深山打年糕

  ■下沙中学702班 胡可欣

  蔚蓝的天空中,飘着朵朵白云,灿烂的阳光照耀着片片绿林。国庆假期,我们来到了余杭一处深山。

  走进山里,先到了茅塘,这里有浙北第一坡流玉流飞瀑,有为世人留下谜团的三生石,有罕见的花岗岩流“万马石”,还有保存完好的新四军被服厂旧址以及古私塾。

  景色再美,更让我感兴趣的却是打年糕。一进门,我就闻到了浓浓的糯米香,迫不及待地冲进去参观。正巧,一个胖师傅端了个木桶走出来,我好奇地跟了过去,只见另一个瘦师傅用湿布在石臼底部擦了擦,“啪”的一声,木桶里的东西倒进了石臼,我仔细一看,原来是糯米粉,“看来是要打年糕啊!”随后,胖师傅举起了大木锤,他先把糯米团打成圆饼状,铺在石臼底部。接着瘦师傅用手沾了沾水,深吸一口气,猛地把糯米团翻了个身,一把大锤子立刻就打了下来,糯米团像一个顽皮的孩子一般,跳了起来。

  一掀一打,两位师傅配合极为默契。倒是把我们看得心惊肉跳,每次这把大木锤都是险而又险地从瘦师傅的头边划过。旁边的游客打趣道:“就不怕被砸脑袋上吗?”

  一会功夫,糯米团变得越来越有弹性了,年糕快出炉了。

  接下来,我们去了汤坑,那里的中华第一竹龙、千年古树红豆杉、连天十八瀑等,让人难忘。

  秀丽的风景,清新的空气,真可谓“四川有个九寨沟,杭州有个山沟沟”。最让我回味无穷的,是打年糕。


钱江晚报 今日下沙·小记者 q0006 深山打年糕 2014-10-09 钱江晚报2014-10-0900015 2 2014年10月09日 星期四