天气渐冷，喝上一碗热气腾腾的羊骨汤，该有多温暖！本周一晚，通过《钱江晚报·萧山生活》微信平台而相识的10名萧山吃货，跟着生活刊记者，来到萧山建设一路的“名羊宴”，喝了鲜美的羊骨汤，吃了一桌全羊宴，暖身又暖心。

　　当晚六点多，吃货们从八面八方赶来，在二楼的一间包厢内相聚。首先上来的是该店的招牌菜，也是人气最高的羊骨汤。每人一碗，配以一叠香菜，提色吊味。吸管是方便吃客们吸取羊筒骨中的精华骨髓。吃货们喝了第一口就被羊汤鲜美的味道所吸引，纷纷赞不绝口，“这个羊汤一点都不油腻，而且没有膻味。”“这个汤的口感很纯正，非常鲜！”一时间，好评如潮啊。

　　羊汤创始人汪师傅介绍说：“我们这里的羊汤都是熬制了6个小时以上的。一般最好的喝汤时间是熬制10个小时左右，此时羊筒骨的骨髓已经完全融入汤汁中，而羊筒骨上的肉也没有完全掉下来，十分酥嫩。所以晚餐来店里喝羊汤是最佳时间。”

　　一碗暖暖的羊汤下肚，别提有多舒服了。之后，又上来了现烤羊肉串、白切羊肚、炒羊杂、白切羊蹄、烤羊蹄、羊棒子、羊脆骨……满满一桌全羊宴！

　　“要真正吃羊肉的味道，一定要白切带皮羊肉。当天煮好羊腿肉，切成均匀的薄片，蘸着椒盐、酱油、醋一起吃。鲜、嫩、香，一点膻味都没有。羊皮又滑又嫩，最适合女士美容。”汪师傅介绍说，“孕妇喝羊汤，对宝宝好处很多呢。”

　　最后上来的主食是羊肉水饺。汪师傅说:“这些水饺都是我亲自包的。所用的油是羊汤熬出来的羊油，味道绵纯鲜香。”

　　吃货评价——

　　厉果滢：这次的全羊宴吃的太值了，羊肉选料讲究。最爱羊骨汤，味道鲜美，汤汁清爽，羊肉鲜嫩，是我喝过萧山最好喝的羊汤。

　　Sherry：感谢钱报萧山生活和“名羊宴”给的福利，吃货有福。今晚的全羊宴让我这个平时不吃羊肉的人都觉得很合胃口，最重要的是所有食物都没有羊膻味，羊汤很鲜，羊肚很脆。我最爱的是那盘炒羊肉，还有烤羊蹄和羊肉串。

　　生活刊见习记者 谢颍浠